埼玉県越谷市南越谷にある「個室 牛たん葱しゃぶ 大人の隠れ家 青天の霹靂」は、JR武蔵野線 南越谷駅、東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン） 新越谷駅 東口からそれぞれ徒歩約3分とアクセスしやすい立地にあります。駅からの道のりは、ロータリー沿いに新越谷駅前通りへ進み、旧日光街道方面へ直進。一つ目の交差点を右折し、しばらく進んだ右手にあるハローマートビルの2階に位置しており、看板を掲げていないため、まさに大人の隠れ家といった雰囲気です。
店内はジャズが流れる落ち着いたシックな空間で、大人の隠れ家をコンセプトにしています。 間接照明が灯る店内には様々なタイプの席が用意されており、プライベートな時間を過ごせる完全個室が中心です。 席数は総席数38席で、テーブル個室、カウンター席、ソファー席、カップルシートがあります。 6名まで利用可能なソファータイプの個室が3部屋、椅子テーブルタイプの個室が2部屋あります。 カウンター席やカップルシートタイプの個室もあり、デートや一人での利用にも適しています。
名物料理は「国産牛たん葱しゃぶセット」で、とろけるような食感の牛たんと越谷産のブランド葱「千住葱」を牛テールスープで味わうことができます。 さっぱりとした味わいが特徴で、女性からも好評を得ています。 牛たんや葱は追加注文も可能です。 しゃぶしゃぶの〆には、旨味が溶け込んだスープで味わう雑炊またはうどんが選べます。 その他、群馬県産上州豚のしゃぶしゃぶや一品料理も提供しています。 ドリンクメニューも豊富で、ビール、ウイスキー、酎ハイの他、特別な日にぴったりのボトルワインも用意されています。 平均予算はディナータイムで7,000円程度です。 チャージ料金としてテーブルチャージが650円かかります。
営業時間は火曜日から土曜日および祝前日、祝日のディナータイムが15:00から24:00まで（ラストオーダー23:00）です。 定休日は月曜日と日曜日ですが、第一日曜日は営業している場合もあります。 予約はネット予約も可能です。 駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。 クレジットカードでの支払いが可能です。 全席喫煙可能で、お子様連れは不可となっています。
