埼玉県飯能市、飯能河原を見下ろす断崖に位置する「CARVAAN BREWERY & RESTAURANT」。都心から1時間ほどの距離にありながら、豊かな自然の中で非日常的な空間を体験できるブルワリー併設レストランです。明治の文明開化期の洋館とアラビア建築を折衷したという建物は、内装にもこだわり、世界中から集められたインテリアや調度品、器などが異国情緒を醸し出しています。全面ガラス張りの窓やテラス席からは、飯能河原の美しい景観を堪能できます。テラス席では犬同伴も可能です。
「食と酒の起源を辿り、歴史と文化を映し出す」をコンセプトに掲げ、古代メソポタミアやエジプト文明をルーツとする地中海・アラビア料理を中心に提供しています。 館内の醸造所で造られるクラフトビールは無濾過で、国際大会での受賞歴もあります。 飯能産のホップを使用したビールも製造しており、醸造風景を眺めながら出来立てのビールを楽しむことができます。
メニューには、アラビアン・グリル・プレート（4400円）、アラビアン・プレート（2750円）、タジン料理（2200円～2970円）、パエリア（3850円、4510円）などがあり、伝統的な地中海・アラビア料理のエッセンスを取り入れたCARVAANならではの料理が提供されています。 食材は、貿易会社である母体のFAR EASTが世界各地から輸入したものや地元の野菜を豊富に使用しています。 デザートには、椰子の花蜜や果実を使用した優しい甘さのアラビア伝統菓子や自家製ジェラート、パフェなどがあります。 ドリンクはクラフトビールの他に、ワインやサイフォンで淹れるスペシャルティコーヒーなども楽しめます。 ランチはおおよそ4000円以内、ディナーは6000円以内の予算感です。
総席数は95席で、館内席とテラス席があります。 テラス席は40席ほど用意されており、開放的な空間で食事ができます。 テーブル席は席間隔が広く、半個室のような印象を受けるという口コミもあります。 個室はありません。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日にバースデーケーキやメッセージプレートの用意が可能です。花束のセットも別途手配できます。 ディナータイムは中学生以上のお子様のご利用とさせていただいており、サービス料が10%かかります。 ランチタイムの利用は2時間までとされています。 テラス席の一部では喫煙が可能ですが、館内は禁煙です。 ドレスコードはスマートカジュアルが推奨されています。
アクセスは西武池袋線飯能駅北口より徒歩約17分、または徒歩約13分（約970m）と案内されています。 JR八高線東飯能駅からは徒歩約22分（約1.7km）です。 専用駐車場も利用できます。
