埼玉県ふじみ野市苗間にある「Grau Craft beer bar」は、東武東上線ふじみ野駅東口から徒歩約9分の場所に位置するクラフトビールバーです。コンクリート打ちっぱなしの壁面が特徴的な、シンプルながらもクールな雰囲気の店内で、国内外の多様なスタイルのクラフトビールを楽しむことができます。店名のGrauはドイツ語でグレーを意味し、内装のコンセプトにも反映されています。店内は明るく優しい雰囲気で、一人でも気軽に立ち寄れる居心地の良さがあります。
常時6種類のクラフトビールをタップで提供しており、内容は時期によって入れ替わるため、訪れるたびに新しいビールとの出会いを楽しめます。 ビール好きには特に嬉しいサービスとして、メニューの中から3種類のビールを選んで少量ずつ楽しめる「飲み比べセット」（BEER FLIGHT）が用意されています。価格は1,400円（税込）で、色とりどりのビールを視覚でも味わえるこのセットは写真映えもすると評判です。 クラフトビールの他に、ボトルビールや缶ビール、ソフトドリンクも取り扱っています。
提供されるフードメニューは、クラフトビールとの相性を考えられたものが中心です。地元、同じ苗間地区にある店舗とコラボレーションしたおつまみも提供しており、「Cafe&gift D&D」のスパイシーなスティックやスイーツ、「星野精肉店」の鶏皮や砂肝など、地域色を感じさせるメニューも魅力の一つです。 その他、スパイシーフレンチフライ（500円 税込）、スパイスカレー、燻製なども提供しています。
店内には個室はありませんが、座敷席はあります。 総席数は16席です。 お子様と一緒に利用できるスペースも設けられており、どなたでも楽しめるよう配慮されています。 支払い方法については、カード（AMEX）が利用可能で、PayPayを含む各種QRコード決済も利用できます。電子マネーは利用できません。 全席禁煙となっています。 2021年4月3日にオープンしました。 営業時間については、月曜日・水曜日から金曜日が17:00から23:00（フード・ドリンクL.O. 22:30）、土曜日が15:00から23:00（フード・ドリンクL.O. 22:30）、日曜日が15:00から22:00（フード・ドリンクL.O. 21:30）です。火曜日が定休日ですが、臨時の休業などもありますので、来店前に公式SNSなどで確認することが推奨されます。 平均予算は2,000円から2,999円程度とされています。
