埼玉県朝霞市本町に位置する焼肉森林朝露店は、朝霞駅東口から徒歩約1分、または徒歩約0分と駅至近のアクセス便利な場所にあります。以前の店舗から移転し、2023年6月12日にリニューアルオープンしました。 昭和の雰囲気を感じさせる店内は、落ち着いて食事を楽しめる空間です。席数は20席で、カウンター席も利用できます。個室はありません。
この店の自慢は、高品質な生タンを使用し、肉厚にカットされた牛タン塩です。創業から40年以上変わらない自家製の手仕込みタレで揉み込まれたカルビも人気メニューの一つで、脂の乗った柔らかい肉質がビールとよく合います。ユッケにも使用されるランプ肉を使ったロースは、さっと焼いて食べるのがおすすめです。信州産の和牛ハラミは脂身が少なく非常に柔らかいとされています。濃厚な味わいのレバーや、歯ごたえのある上ミノ、プリプリとしたホルモンも提供しており、それぞれ塩、味噌、辛味噌から味を選べます。一品料理としては、タンを柔らかく煮込んだメニューもお酒のつまみに良いとされています。食べログのメニュー情報によると、タン塩は1,480円、カルビは980円、ロースは980円、和牛ハラミは980円、レバーは880円、上ミノは880円、ホルモンは880円で提供されています（価格は税抜表記の可能性があります）。また、楽天ぐるなびのメニュー情報には、2時間の飲み放題が付いた森林コースが3,800円（税込か税抜かは不明）で提供されているとの記載があります。このコースには、タン塩、カルビ、ロース、レバー、ホルモンといった焼肉の他に、前菜2種盛り、自家製フレンチサラダ、あっさりクッパまたは激辛濃厚テグタン、デザートとして黒蜜ときな粉のバニラアイスが含まれています。
ランチ営業も行っており、特に人気の高いメニューは牛タン入りのタコライスです。以前はワンコインの500円で提供されていた時期もあり、コストパフォーマンスの高さでも知られていました。 現在は牛タン入りタコライスが700円（税込）、焼肉屋のカルビ丼が800円（税込）、テイクアウトのお弁当として焼肉屋のカルビ弁当が700円（税込）で提供されています。 毎月29日の「肉の日」には、満腹タコライス弁当や焼肉屋のカレー弁当が500円（税込）になるサービスもあります。
支払方法については、クレジットカード（VISA、Master、JCB）、電子マネー（QUICPay）、QRコード決済が利用可能ですが、ランチタイムはクレジットカードが利用できず、現金またはPayPayのみとなります。 テイクアウトも可能です。
