埼玉県上尾市谷津２-4-3 ターキービル102に位置する「麺丼屋 志 娘娘」は、JR高崎線上尾駅から徒歩約5分の場所にあります。浦和のソウルフードとして知られるスタミナラーメンを提供する「娘娘」系の店舗で、2019年9月30日にオープンしました。井戸木にある「娘娘」の2号店にあたり、井戸木店の意思を受け継ぎつつも、新たな挑戦を目指しているとされています。カジュアルな雰囲気の店内は、お子様連れや女性でも利用しやすい環境です。席数はカウンター8席、4人掛けテーブル2卓の計16席が設けられています。
メニューの中心はスタミナラーメンで750円、スタミナあんかけ丼も750円で提供されています。スタミナラーメンにはチャーシュー2枚入り（1,190円）、汁なしスタミナラーメン（750円）もあります。他にもラーメン（650円）、餃子（380円）、半スタミナあんかけ丼（400円）などがメニューに並びます。各種大盛りは150円増しです。サイドメニューとしてライス（300円）、半ライス（180円）、チャーシュー2枚（360円）、きざみ生にんにく（50円）、メンマ（300円）、ザーサイ（300円）といったトッピングも用意されています。アルコール類はアサヒスーパードライ（570円）、ブラックニッカハイボール（400円）、ウーロンハイ（400円）、お茶ハイ（400円）、レモンサワー（400円）、日本酒（480円）があります。ソフトドリンクはコカ・コーラ（150円）、オレンジジュース（150円）、ウーロン茶（100円）、お茶（100円）を提供しています。テイクアウトメニューにはスタミナあん（400円）、スタミナあんかけ丼（730円）、餃子（380円）があります。
「志」限定のチャレンジメニューも存在します。デカ盛りチャレンジは総重量4kg、挑戦料4,000円で制限時間40分、成功するとスタミナラーメン3ヶ月無料券が進呈されます。また、総重量2kg、挑戦料2,000円で制限時間30分のチャレンジもあり、成功するとスタミナラーメン1ヶ月無料券が進呈されます。激辛チャレンジは挑戦料1,300円で制限時間15分、成功するとスタミナラーメン5杯無料券が進呈されます。これらのチャレンジは毎週水曜日14時30分から開催されており、希望者は月曜日までの予約が必要です。
上尾駅西口から徒歩約5分とアクセスしやすい立地ですが、駐車場は近隣のコインパーキングを利用する必要があります。店舗の電話番号は048-774-5314ですが、これは井戸木店の番号に繋がりやすく、15時から16時の間が繋がりやすいとされています。営業時間については、11時30分から14時30分、17時から22時30分（ラストオーダー22時）ですが、水曜日の夜は定休日、木曜日も定休日となります。ただし、水曜日の営業時間は11時30分から14時30分までとの情報もあります。クレジットカードは利用できません。
提供されるスタミナラーメンは、豚ひき肉とニラを豆板醤で味付けした餡が特徴で、ピリ辛のあんかけと麺が絡み合うやみつきになる味わいと評されています。刺激が苦手な方には、あっさりながらコクのある醤油ラーメンも用意されています。子供でも食べやすいマイルドなテイストという口コミも見られます。スタミナあんかけ丼も人気の一品です。
