埼玉県東松山市箭弓町に位置する「寿司居酒屋や台ずし 東松山駅東口町」は、東武東上線東松山駅東口から徒歩約3分というアクセス便利な場所にあります。カラオケBanBan東松山駅前店が入るビルの1階にあり、大きな看板と提灯が目印です。
「や台ずし」は、本格職人が一つ一つ丁寧に握る寿司居酒屋をコンセプトとしています。 鮮度と味、大きさにこだわった握り寿司は、一貫59円（税込65円）から提供されています。 寿司だけでなく、本場名古屋の味として知られる手羽先唐揚をはじめとする居酒屋メニューも豊富に揃っています。 刺身や揚げ物、焼き物など様々な料理が用意されており、お寿司と共に多様なメニューを楽しむことができます。
メニューの一例としては、ぜいたく寿司10貫などがあり、上ネタを含む握り寿司が味わえます。 海鮮サラダやあん肝ポン酢、たこ唐揚、じゃがベーコンチーズ焼といった一品料理も提供されています。
店内の総席数は57席で、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席が完備されています。 カウンター席では職人が目の前で寿司を握る様子を見ながら食事を楽しめます。 奥には掘りごたつ席もあり、様々なシーンで利用しやすい空間となっています。 個室の有無については情報が確認できませんでした。
特別なサービスとして、毎日オープンから19時まで対象ドリンクが半額になるタイムサービスを実施しています。 生ビールやハイボール、サワー、カクテル、ワイン、日本酒、ソフトドリンクなどが対象に含まれますが、一部対象外のドリンクや年末年始、ゴールデンウィーク、お盆等の特定日には実施しない場合があるとのことです。 また、公式アプリ「トイポ」の会員になると、入会時にドリンクが1杯無料になるサービスや、アプリ経由でのテイクアウト事前注文で何度でも10％オフになる特典も利用できるようです。 お持ち帰りも可能で、にぎり寿司や海鮮丼、刺盛、手羽先唐揚、一品料理などを自宅でも楽しめます。 電話予約やおアプリからの事前注文が便利とされています。
以前も東松山に店舗がありましたが、建物の取り壊しに伴い一度閉店し、2025年3月29日に現在の場所に移転オープンしました。 年中無休で営業しており、営業時間は月曜日から日曜日まで16:00から翌1:00までです。 ただし、金曜日と土曜日、祝前日は15:00から翌2:00まで営業しているという情報もあります。 支払い方法については、各種クレジットカードやQRコード決済、電子マネー、交通系電子マネーが利用可能です。
