さいたま新都心駅の東口から徒歩約2分、コクーン新都心東館2Fに位置する「粥餐庁 さいたま新都心コクーン店」は、アジアのお粥と麺を気軽に楽しめるレストランです。駅からのアクセスが良好で、コクーンシティ内でショッピングや映画などを楽しむ際に立ち寄りやすい場所にあります。
医食同源の考えに基づいた本格中華粥が店の大きな特徴です。使用するお米は白米と玄米をブレンドしており、干し貝柱、昆布、チキンスープ、生姜とともに毎日お店でじっくり炊き上げています。栄養豊富で体も温まるおかゆは、定番の「蒸し鶏とみょうがのおかゆ梅味仕立て」や「プリプリ海老わんたんのおかゆ」、「三種海鮮のおかゆ」、「海老とチーズのトマトのおかゆ」など、多彩な種類が揃います。これらの人気のおかゆは、単品で780円から1,020円（税込）程度の価格帯で提供されています。おかゆだけでなく、濃厚な担々麺や野菜たっぷりのフォーといった麺類、点心などもメニューにあります。お得なセットメニューも用意されており、例えば「蒸し鶏かゆ＆わんたん麺ハーフ＆ハーフセット」は1,230円（税込）、各種おかゆにセットサラダやセット杏仁豆腐などを付けられるセットもあります。ランチタイムにも利用しやすく、おひとりさまでも気軽に立ち寄れる雰囲気です。
店内はアジア風の落ち着いた空間で、座席数は44席あります。個室やカウンター席、ソファ席に関する情報は見当たらず、全席禁煙となっています。ベビーカーでの入店も可能で、子供用の椅子も用意されているため、子連れでも安心して利用できます。テイクアウトも可能で、Uber Eatsや出前館といったデリバリーサービスも利用できます。さらに、さいたま市のパパ・ママ応援ショップの優待制度があり、会計時に優待カードを提示すると飲食代が5%割引になる特典があります（他のサービスとの併用は不可）。
営業時間は11:00から23:00までで、ラストオーダーは22:00です。定休日はコクーンシティの休館日に準じます。各種クレジットカードやPayPayでの決済に対応しています。
