炙り焼き鳥子

埼玉県入間市東藤沢に位置する「炙り焼き鳥子」は、西武池袋線の狭山ヶ丘駅から徒歩約8分、武蔵藤沢駅からは徒歩約9分の距離にあります。 三井アウトレットパーク入間からも車で約10分とアクセスしやすい立地です。 昔ながらの店構えが特徴の居酒屋で、緑の暖簾と提灯が目印となっています。

この店の最大の特徴は、「串の無い焼鳥屋」として、九州鹿児島から直送される2種類の鶏肉を使用し、串に刺さずに皿盛りで提供している点です。これにより、手や口元を汚す心配がなく、女性でも気軽に楽しめるように配慮されています。 使用する鶏肉は、長期飼育された健康な鶏で、地鶏にも劣らない旨味と食感を持つ「さつま知覧どり」をメインに、新鮮な鶏を毎日お店で捌いています。 鶏肉だけでなく、炭や塩にもこだわり、鶏肉の旨みを最大限に引き出す調理法を追求しています。

メニューには、お店一番人気の「特選もも焼き」をはじめ、炭火焼や黒焼きで提供される様々な部位があります。 また、新鮮な鶏肉を使った鶏刺し（タタキ）や鶏ユッケ、唐揚げなども提供されています。 ドリンクメニューも充実しており、日本酒や焼酎、ワインなどが揃えられています。 平均予算はディナーで4,000円から4,999円ですが、お手軽なコースや飲み放題付きのコースも用意されています。 現金以外での支払いには手数料がかかる場合があります。

店内にはカウンター席と座敷席があります。 1階はカウンター席が中心で、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。 厨房での調理を間近で見ながら食事ができる特等席とも言えます。 3階には4名掛けのテーブル席が2卓ある座敷席があり、グループでの利用や貸切も可能です。 お子様連れのお客様のために、3階の座敷を禁煙にすることも可能です。

特別なサービスとしては、お誕生日や記念日に手羽唐タワーの提供があるほか、お持ち帰りも可能です。 営業時間外のお持ち帰りについても電話で相談できます。 地場・国産品を積極的に使用する「緑提灯」登録店であることも特徴の一つです。 定休日は木曜日で、月曜日から水曜日、金曜日から日曜日は15:00から翌0:00まで営業しています。 予約に関しては、電話予約のほか、ネット予約も可能ですが、店舗からの確認の連絡をもって予約成立となります。 席のみの予約の場合、一人あたり1,000円以上の注文をお願いしています。