埼玉県越谷市千間台東に位置する「熊本馬肉専門店 馬映」は、その名の通り熊本直送の新鮮な馬肉料理を専門とする居酒屋バーです。東武伊勢崎線せんげん台駅東口から徒歩約2分（約150m）とアクセスしやすい立地にあります。
このお店の最大の特徴は、熊本から直送される馬肉の鮮度と、専門店ならではの豊富な部位を取り扱っている点です。馬肉は牛や豚に比べて低カロリーで鉄分も豊富とされており、女性にもおすすめされています。提供される馬肉は、サシが多くとろけるような食感が特徴とされています。馬肉専用の少し甘めの醤油で味わうスタイルです。
メニューには、馬刺しをはじめとした様々な馬肉料理が並びます。上赤身（800円）、たてがみ（800円）、ふたえご（800円）といった定番の馬刺しに加え、馬ヒレ（950円）、馬ハラミ（950円）、シンネ（950円）、霜降り中トロ（1250円）、霜降り大トロ（1550円）などの希少部位も提供されることがあります。数量限定のハツ刺し（800円）や馬刺しタタキ（1250円）、千本すじ（希少）（1250円）といった珍しいメニューも見られます。特に、他店では珍しい馬の生ハム（1150円）は、豚肉の生ハムに比べてあっさりとして食べやすい逸品と紹介されています。馬肉料理以外にも、馬すじ煮込み（600円）などの一品料理や、豚酢もつ（450円）、からし蓮根（500円）といった熊本らしいメニューも用意されています。食事の〆には、馬肉鉄火丼ミニ（650円）や焼うどん（550円）などのご飯ものもあります。デザートには、馬ニラ（バニラ）アイス（300円）やミニパフェ（450円）が提供されています。また、4名から27名で利用可能な4000円（税別）のコース料理があり、飲み放題を付けることも可能です。メニュー内容や価格は変更される可能性があるため、来店前の確認が推奨されています。
店内は、座敷17席、カウンター7席、テーブル4席があり、合計27席が用意されています。落ち着いた大人な空間が演出されており、デートや特別な日のお祝いにも利用できる雰囲気です。カウンター席では一人でお酒を楽しむことも可能です。個室はありません。
特別なサービスとして、一週間前までの予約で馬肉のしゃぶしゃぶとすき焼きが提供可能です。また、サプライズやお祝い事への対応も可能とされています。オーナーが厳選したウイスキーや日本酒など、ドリンクメニューも豊富に揃えられています。
営業時間は18時から翌2時までで、定休日は毎週水曜日です。クレジットカード（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB）での支払いが可能です。
