埼玉県川越市に位置する「ヤキトリ酒場 武州屋」は、JR埼京線・川越駅から徒歩約2分、東武東上線・川越駅、JR川越線・川越駅西口からそれぞれ徒歩約3分と駅からのアクセスが良い場所にあります。西武新宿線・本川越駅からも徒歩約12分でアクセス可能です。駐車場はありません。栄光ビル2階にあり、エレベーターで直接店舗に行くことができます。全席喫煙可能なため、未成年の方の入店はできません。
炭火でじっくりと焼き上げた焼き鳥が自慢の居酒屋です。一本一本丁寧に串打ちされた焼き鳥は、備長炭で炙り焼きされており、口に含むと炭の香りが広がるとしています。定番の精肉やねぎまはもちろん、ぼんじり、シマチョウといった希少部位も提供しており、一本単位での注文が可能です。中でも「レバーの葱塩がけ串」は、特製葱塩ダレと刻み葱、ごま油で味付けされており、臭みがなく食べやすいと評判で、一度食べたら病みつきになるという口コミも見られます。他にも、とろとろ牛シマチョウ串や厚切り牛タン串など、様々な種類の串焼きがメニューに並んでいます。串焼き盛り合わせは5本と7本があり、つくねも3種盛りで提供されています。
焼き鳥以外のメニューも豊富で、刺身や焼き魚も楽しめます。本マグロの刺身や岩塩で食べる炙り〆サバ、スルメイカの刺身卵黄醤油なども用意されています。ランチタイムも営業しており、備長炭で焼き上げた本格焼鳥丼や特大ほっけ定食、カツオ刺し定食、ミックスフライ定食、もつ煮定食などが950円（税込）で提供されています。ランチメニューは提供に時間がかかる場合があるようです。
ドリンクメニューには、日本酒や焼酎を中心に豊富な種類が揃っています。飲み放題付きのコースもあり、獺祭や川越の地酒である鏡山、時の鐘も飲み放題に含まれるコースが用意されています。2時間飲み放題付きで4000円から、2.5時間飲み放題付きで5000円、3時間飲み放題付きで6000円のコースがあります。昼からの宴会や貸切の相談も可能です。
店内にはカウンター席、テーブル席、掘りごたつ席、ソファー席があり、様々なシーンに対応できます。座席数は87席あり、50名以上で貸切も可能とのことです。大人数の宴会にも対応しており、最大87名まで収容可能です。一部の席からは夜景が見える他、プロジェクターも完備していると情報があります。PayPayポイントの利用も可能です。
アットホームな雰囲気で、一人でも気軽に立ち寄れるという声や、柔らかい照明でゆっくりくつろげる空間であるという感想が見られます。
