肉×ワイン CHACHAMARUは、埼玉県さいたま市中央区上落合に位置するダイニングバー、ステーキ、パスタを提供する店舗です。JR埼京線 北与野駅からは徒歩約5分（380m）、JR京浜東北線 さいたま新都心駅からは徒歩約12分（890m）、JR埼京線 与野本町駅からは徒歩約15分（1.1km）の距離にあります。埼玉県民共済のすぐ隣に位置しています。 2018年8月17日にオープンしました。
お店の特徴としては、オシャレな空間でソファー席が利用可能である点が挙げられます。ワインにこだわっていることも特徴の一つです。また、「街の洋食屋さん CHACHAMARU」として、女子会やママ友会によく利用されるアットホームな雰囲気も持ち合わせています。店内は白と緑色を基調としており、ゆったりと過ごせる空間とされています。BGMにはポップなジャズが流れています。
メニューは豊富で、特に肉料理とワインが中心です。おつまみから温菜、揚げ物、ハンバーグ、パスタ、ピザ、オムライス、スイーツまで幅広い品揃えがあります。おつまみには、切りたて生ハム（ハモンセラーノ 680円）やおつまみアンチョビキャベツ（480円）があります。温菜と揚げ物では、ガーリックシュリンプ（650円）、エビとキノコのアヒージョ（バケット4枚付 750円）、フライドポテト（350円〜）、大山地鶏ジューシーからあげ（4個 680円）などが提供されています。メインのハンバーグは北海道牛100%使用で、特製デミグラスソース、ほうじ茶玉ねぎソース、鬼おろしポン酢、絶品トリュフソースなどの種類があり、価格は1,080円から1,380円です。パスタはお肉屋さんの牛すじボロネーゼや濃厚カルボナーラなどがあり、生パスタを使用しているメニュー（980円〜1,180円）もあります。石窯焼きPIZZAはマルゲリータ（850円）、クアトロフロマージュ（900円）、ハーフ＆ハーフ（950円）が提供されています。ふわとろオムライスはケチャップ味（750円）とお肉屋さんの牛すじシチューオムライス（950円）があります。スイーツには炙りレアチーズケーキ（480円）などがあります。ランチメニューも提供されており、人気No.1の本日のワンプレートランチ（980円）や日替わりパスタランチ（900円〜）があります。ランチメニューにはドリンクバー、サラダ、スープが付いており、ご飯やパスタの大盛りは無料です。
座席数は28席で、最大予約可能人数も28人です。個室はありませんが、ソファー席があります。貸切も可能で、20人以下でも貸切ができます。店内は全席禁煙です。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
特別なサービスとして、お祝い・サプライズに対応しています。また、子連れでの利用も歓迎しており、お子様メニューやベビーカーでの入店も可能です。人気のクマさんオムライスなどお子様向けのメニューもあり、子供用の椅子や食器も用意されています。乳児や未就学児、小学生も利用しやすい環境です。ドリンクバーはおかわり自由です。テイクアウトも可能です。
予算については、食べログによると昼の予算は～￥999、夜の予算は￥2,000～￥2,999と記載されています。これはあくまで目安であり、最新の情報は店舗にご確認ください。支払い方法については、カード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー（交通系電子マネー、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay）が利用可能です。
営業時間は月曜日、水曜日から日曜日の11:30から15:00（ラストオーダー14:30）と17:30から22:00（ラストオーダー21:00）です。定休日は毎週火曜日と第1・3月曜日です。営業時間や定休日は変更される場合があるため、来店前に店舗へ確認することが推奨されます。
