埼玉県さいたま市見沼区蓮沼に位置する「鉄板焼 えびす屋」は、東武野田線の大和田駅または七里駅から徒歩約16分から20分程度の場所にあります。バスでのアクセスも可能で、大和田駅からのバスで「蓮沼」バス停から徒歩約1分と至近です。店舗には16台分の駐車場も完備されており、車での来店も便利です。
賑やかな雰囲気が特徴の店内には、テーブル席と掘りごたつ式の座敷席があり、総席数は52席です。テーブル席は10卓または11卓、掘りごたつ式の座敷は4卓が用意されています。ゆったりと足を伸ばせる掘りごたつ席や、気軽に利用できるテーブル席があり、様々なシーンに対応できます。席が広く、ソファ席も備えられています。店内では無料Wi-Fiも利用可能です。
お好み焼き、もんじゃ焼き、焼きそばといった定番の鉄板焼きメニューを中心に提供しており、自分で焼くスタイルで楽しめます。お好み焼きの生地は味と食感を追求したオリジナルのものを使用しています。焼き加減に迷う場合はスタッフに焼いてもらうことも可能です。お好み焼きやもんじゃ焼きの他にも、チャーハン、サイコロステーキ、ホルモン焼き、牛スジ煮込み、焼きうどん、鉄板ブリュレなどの一品料理やデザートも提供しています。
メニューは単品の他、120分食べ放題のコースが複数用意されています。ドリンクバー付きの食べ放題コースは「スタンダードコース」（28品）、サラダやおつまみ、焼肉も含まれる「スペシャルコース」（82品）、さらに品数が増える「えびす屋コース」（112品）があります。それぞれのコースにプラス料金でアルコール飲み放題を付けることも可能です。ランチタイムの平均予算は1,000円未満、ディナータイムは2,000円から3,000円程度で利用できるとの口コミがあります。 支払いは各種クレジットカード（JCB, AMEX）とPayPayが利用可能です。
特別なサービスとしては、コース利用者が付けられる飲み放題や、金額に応じたクーポンが提供されることがあります。 家族連れや友人とのお食事に適しており、テイクアウトも可能です。 土日祝日の19:00から21:00の間は予約を受け付けておらず、来店順の案内となる場合があります。
