ステーキのどん千間台店は、埼玉県越谷市千間台東に位置するステーキ、ハンバーグ、ファミリーレストランです。東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン）せんげん台駅から徒歩約5分から6分とアクセスしやすい場所にあります。東武伊勢崎線大袋駅からも徒歩圏内で約14分です。 駐車場も完備しており、車での来店も可能です。
お店は、圧倒的なボリュームとコストパフォーマンスを特徴としており、「ステーキ業界の『どん！』」をコンセプトに掲げています。気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気で、店内は広々としており、家族や友人、一人でもゆっくりと食事を楽しめる空間が提供されています。落ち着いた空間やソファー席も用意されており、無料Wi-Fiも利用可能です。お子様連れも歓迎しており、お子様メニューやベビーチェア、おむつ交換台も完備しているため、安心して利用できます。全席禁煙となっています。
メニューはステーキやハンバーグを中心としており、ランチタイムは17時まで実施しており、ライス・パン・スープバー付きでおかわり自由という点が大きな魅力です。土日祝日もランチメニューを提供しています。日替わりランチは2品盛りや3品盛りがあり、他にもどんハンバーグランチ、サーロインステーキランチ、カットフィレステーキランチなどがあります。 ディナータイムも含め、メインメニューにはおかわり自由のライス・パン・スープバーが付いています。ステーキメニューには、芳醇牛ハラミステーキ、熟成リブロインステーキ、テンダーロインステーキなどがあり、ハンバーグも130gまたは200gから選べます。キッズメニューも用意されています。ドリンクバーも完備しており、30種類以上のソフトドリンクが楽しめます。
座席はテーブル席が中心で、ソファー席もありますが、個室、座敷、掘りごたつ、カウンター席はありません。
特別なサービスとしては、特定の日（埼玉県民の日など）に埼玉県内の店舗でドリンクバーが無料になるキャンペーンを実施することがあります。これはメインメニューを注文したお客様が対象となります。
支払い方法については、各種クレジットカードや交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay、PayPayなどのQRコード決済が利用可能です。ただし、電子マネーとクレジットカードの併用はできません。また、WAON、nanacoは予約ポイントとの併用ができず、支払い不足分のみ現金での支払いとなります。22時以降の深夜には10%のサービス料が加算されます。 食べログやホットペッパーグルメ、ぐるなびなどからのネット予約も可能です。 テイクアウトも利用できます。
