西武秩父駅から徒歩約1分とアクセス抜群の「秩父ホルモン協会直営 秩父ホルモン焼肉まる助 西部秩父駅前店」は、秩父のご当地グルメであるホルモン焼肉を堪能できるお店です。 戦後間もない頃から養豚が盛んだった秩父では、新鮮なホルモンが手に入りやすかったことからホルモン焼きが根付きました。 「噛みキレる」ほど新鮮なホルモンを提供することをモットーとしており、独自の仕入れと管理によって実現しています。 オーナーの実家に伝わる秘伝の甘くてコクのある濃厚ダレで味わうホルモンは、炭火で焼くことで香ばしさが増し、お酒との相性も抜群です。 メニューには、まる助だけのド新鮮ホルモンとされる「塩生モツ」や、秘伝ダレで味わう「シロ」、辛ダレを絡めた「辛シロ」、歯ごたえが特徴の「とまらない豚タン」、そして「本気のカシラ」など、様々な部位が揃っています。 また、カシラ、シロ、コブクロ、レバーなど5種類のホルモンが盛り込まれた「元祖秩父ホルモン（まる助ミックス）」もおすすめです。
店内は活気にあふれており、元気で明るいスタッフによる丁寧な接客も評判です。 ホルモンについて分からないことがあればスタッフに気軽に尋ねることができ、お肉のプロがホルモンの名称や部位について詳しく説明してくれます。 お酒についてもおすすめを提案してもらえるなど、お客様への「目配り」「気配り」「心配り」を大切にしています。 排煙設備が完備されているため、服に匂いがつきにくいのも嬉しい点です。 席数は52席あり、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。 個室はありませんが、大人数での宴会時には店舗の貸切も相談可能です。 お子様連れでも安心して食事を楽しめます。 飲み放題付きの宴会コースも各種用意されており、お得に楽しむことができます。 営業時間は月曜日から金曜日は16:00から23:00、土曜日、日曜日、祝日は12:00から23:00まで営業しており、土日祝はランチタイムも利用できます。 ラストオーダーは料理、ドリンクともに22:30です。 予算はディナーが3000円程度、ランチが1000円から1999円程度と見られます。 支払方法についてはスマート支払いも利用可能です。 駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
