埼玉県越谷市にある「鉄板焼きダイニング 絆 南越谷店」は、JR武蔵野線 南越谷駅から徒歩約1分、東武スカイツリーライン 新越谷駅からも徒歩約2分とアクセスしやすい立地にあります。大人の隠れ家のようなシックな雰囲気の中で、厳選素材を使った鉄板焼きやお好み焼きなどを気軽に楽しめる鉄板居酒屋です。五感で楽しむをコンセプトに、オープンキッチンで提供される熱々の鉄板料理が自慢です。
メニューは、黒毛和牛の鉄板焼きや新鮮な海鮮、お好み焼き、もんじゃ焼き、焼きそばといった鉄板料理が中心です。超高温から低温まで細やかな温度調整が可能な鉄板で、熟練の料理人が食材の旨味を閉じ込めて調理します。 看板メニューの一つである「絆焼き」や、国産の「厚切り牛タン塩」、青森県産の大粒ほたてのバター焼きなどが人気です。 また、一品料理やサラダ、ご飯ものも充実しており、ホエー豚の生ハムシーザーサラダや和牛の炙りサラダ、絆流チャーハンやガーリックライス、ペペロンチーノ焼きそばなど幅広いメニューが揃います。 平均予算は通常平均で4,000円程度です。
店内は、落ち着いた雰囲気のシックな空間で、会社宴会や女子会、デートなど様々なシーンで利用できます。 座席は総席数33席で、カウンター席、テーブル席があり、テーブル席の椅子は座り心地が良いと評判です。 個室の有無に関する明確な情報は見当たりませんでしたが、レイアウトが自由に変更できるテーブル席があるようです。
コース料理も各種用意されており、2時間または2.5時間の飲み放題付きのコースや、平日限定のお得なコース、記念日や接待向けのワンランク上のコースなど、利用シーンに合わせて選べるプランがあります。 テイクアウトも可能で、人気の鉄板焼きメニューや絆焼き、絆流焼きそばのほか、家飲みにも最適な一品料理なども持ち帰りできます。
