水炊きもつ鍋鳥料理　博多華味鳥　さいたま新都心店

JRさいたま新都心駅西口より徒歩約3分、JRさいたま新都心ビル3Fに位置する「水炊きもつ鍋鳥料理 博多華味鳥 さいたま新都心店」は、本場博多の味を楽しめる水炊き、もつ鍋、そして鳥料理が自慢の店です。駅からのアクセスは良好で、JR京浜東北線さいたま新都心駅からは徒歩2分、JR埼京線北与野駅からも徒歩7分ほどの距離にあります。周辺施設でのイベント開催時には営業時間が変更になる場合があるため、事前に確認することをおすすめします。不定休ですが、施設の休みに準じることがあります。

「博多華味鳥」は、自社ブランドの銘柄鶏「華味鳥」を使用しており、ヘルシーでコラーゲンたっぷりの水炊きや、3種のスープから選べるもつ鍋など、素材へのこだわりが感じられる逸品を提供しています。水炊きは九州福岡・博多の郷土料理であり、特に女性からの人気が高いコラーゲン豊富なスープが特徴です。単品料理も充実しており、唐揚げやつくね、鉄板料理など60種類以上が用意されています。中でも「華味鳥特製たれつくね」は、ふわふわの食感と卵黄の甘みが特徴の人気メニューです。ランチタイムには、唐揚げ御膳や手羽元カレー御膳など約1,000円台の御膳メニューがあり、明太子とご飯が食べ放題というサービスも人気を集めています。ランチの時間帯は11:00から15:00（ラストオーダー14:00）、ディナーは17:00から22:30（ラストオーダー21:30）で営業しています。

店内は全76席で、半個室も用意されています。個室はありませんが、カウンター席も利用可能です。モダンな雰囲気で落ち着いて食事ができる空間が提供されており、窓側の席からはさいたま新都心駅周辺の夜景を眺めることもできます。ベビーカーでの入店も可能で、子供用食器や椅子も用意されているため、子連れでも利用しやすい環境です。離乳食の持ち込みも可能です。

多様なシーンでの利用が可能で、友人や知人との食事、家族での利用、女子会などに適しています。デートや接待にも利用されることがあります。宴会や飲み会、誕生日会にも対応しており、コース料理は2,800円から、飲み放題付きコースは4,000円から提供されています。華味鳥オリジナルの芋焼酎「凛華の雫」をはじめ、九州各地の地酒や焼酎なども豊富に取り揃えられています。

支払い方法については、現金、クレジットカード、PayPayなどのQRコード決済に対応しています。駐車場については、近隣に複数のコインパーキングや予約制駐車場があります。一人鍋も可能で、ランチタイムにも一人でもつ鍋を楽しめるという情報もあります。