埼玉県熊谷市肥塚に位置する「Ercole」は、本格的なイタリアンを楽しめるレストランです。秩父鉄道線上熊谷駅から徒歩約30分、JR高崎線熊谷駅からも徒歩圏内ですが、車でのアクセスも可能で、熊谷駅からは車で約10分ほどの距離にあります。店舗前と脇には駐車場も完備されています。
店内は白を基調とした高級感のある空間で、落ち着いた雰囲気の中で食事ができます。木製の家具が配されており、ナチュラルな要素も感じられます。総席数は60席あり、メインフロアには28席とカウンター席が6席設けられています。個室も完備されており、6人掛け、10人掛け、10人掛けの3部屋があります。貸切利用も可能です。
Ercoleでは、正統派から創作系まで幅広いイタリアンを提供しています。豊富な種類のパスタや、厳選された食材を使った肉料理、魚料理などがメニューに並びます。コース料理も用意されており、予約をすることで楽しむことができます。ディナータイムにはコースだけでなく単品メニューも豊富で、小皿料理や季節ごとのアラカルトメニューも提供されています。本日の鮮魚のポワレやアクアパッツァ、蝦夷鹿のロースト、黒毛和牛や姫神和牛のステーキといった肉・魚料理も楽しめます。また、パスタでは本カラスミパスタや自家製トルッテリなどがおすすめとして挙げられています。イタリアンの定番メニューに加え、焼きたてのベーグルに野菜やベーコンなどを挟んだベーグルサンドも提供しています。手作りのジェラートやドルチェもあり、日替わりの手作りデザートプレートも用意されています。ドリンクメニューもアルコールからソフトドリンクまで80種類以上と豊富です。
ランチの予算は2,000円以内、ディナーは3,000円以内でお腹いっぱいに楽しめるという口コミも見られます。クレジットカード（VISA、Master、Amex）やPayPayでの支払いが可能です。
特別なサービスとしては、個室が完備されているため、女子会や会食、記念日といったシーンでの利用に適しています。結婚式の二次会にも利用できる仕様になっているという情報もあります。子供連れでの利用も可能ですが、予約時に確認することが推奨されています。
Ercoleは、新鮮な食材を使用し、オーナーシェフが臨機応変にメニューを考案するなど、料理へのこだわりがうかがえます。リーズナブルな価格で本格的なイタリアンを味わえる点も魅力の一つです。
