西武新宿線狭山市駅西口から徒歩約1分、スカイテラス地下1階に位置する「LIVE STATION sayama」は、「食」と「ライブ・エンターテイメント」を融合させたライブレストランです。駅から近く、アクセスに便利な立地です。 260坪の広々とした店内には、ステージやバーカウンターが完備され、本格的な音響・映像設備も備えています。
ライブステーション狭山は、食事をしながらプロのミュージシャンによる生演奏やマジックショーなど、様々なエンターテイメントを楽しめるのが特徴です。 金曜日と土曜日のディナータイムには、チャージ無料のピアノ生演奏が行われており、飲食代のみでライブを鑑賞できます。 ライブやマジック、ものまねといった多種多様なイベントが開催されています。 ステージは高さがあり、広いフロアのどこからでも見やすい設計となっています。
提供される料理は、旬の食材や地元埼玉県の食材を積極的に使用した創作料理が中心です。 日本料理、イタリア料理、スペイン料理など、様々なジャンルの要素を取り入れています。 真空調理法を活用した料理も提供されており、素材本来の美味しさを引き出しています。 ランチタイムには日替わりランチセットや本日のパスタセットなどがあり、おかわり自由のごはんやバケットが付きます。 ランチメニューにプラス料金でソフトドリンク飲み放題を付けることも可能です。 ディナータイムには、旬のおすすめメニューや、真空調理で仕上げた煮込みハンバーグ、国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込みなどが提供されています。 また、月・水・金・土曜日には、埼玉県唯一のSPF認定豚を使用した限定15食の「極上とんかつ」も用意されています。 ドリンクメニューも豊富で、ワインはグラスやデカンタ、ボトルで提供され、カクテルも充実しています。 テイクアウトとして、お弁当やバラエティセット、真空冷凍商品も販売しています。
店内には広いメインホールのほか、バーカウンターや個室も用意されています。 メインホールは最大約180名までのパーティーに対応可能で、本格的なステージ設備を利用したイベント開催もできます。 個室は厨房と直結しており、本格的なコース料理の提供も可能で、仕切りを外せば最大24名まで利用できます。 会議や打ち合わせでの利用も可能で、ディナータイムにライブを楽しむこともできます。 少人数から大人数まで、様々なシーンに合わせて利用できるパーティープランも用意されています。
特別なサービスとして、誕生日のお祝いに対応したプランも存在します。 また、店舗の特色として、狭山ケーブルテレビと連携しており、放送ネットワークに直結できる環境がある点も挙げられます。
