JR宇都宮線蓮田駅東口から徒歩約1分または3分とアクセスしやすい場所に位置する「寿司居酒屋 や台ずし 蓮田駅東口町」。いずみやビルの1階にあり、大きな看板と提灯が目印の昔ながらの“屋台”をイメージした活気あふれる雰囲気です。店内は和を基調とした落ち着いた空間で、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席があり、総席数は50席です。カウンター席が8席、テーブル席が22席、掘りごたつ席が20席あります。個室はありません。貸切はできません。全席禁煙です。駐車場はありません。仕事帰りのちょっと一杯や、家族での食事、各種宴会にも利用できる寿司居酒屋です。
や台ずしは本格職人が握る寿司をリーズナブルな価格で提供することをコンセプトとしています。味、大きさ、鮮度にこだわり、厳選された素材を使用しています。にぎり寿司は1貫59円（税込65円）から提供しており、リーズナブルに本格的な寿司を楽しむことができます。寿司だけでなく、一品料理や揚げ物、焼き物なども豊富に揃っており、特におすすめは手羽先唐揚です。また、旬の素材を活かした季節限定のメニューも随時更新されています。ドリンクメニューも日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、ハイボール、チューハイなど幅広く取り揃えています。
特別なサービスとして、毎日オープンから19時まで対象ドリンクが半額になるタイムサービスを実施しています。ただし、年末年始やゴールデンウィーク、お盆などの特定期間は実施しない場合もあります。また、お得な飲み放題付きの宴会コースも複数用意されています。テイクアウトも可能で、本格職人が握るお持ち帰り寿司や海鮮丼を電話予約で待たずに受け取ることができます。テイクアウトの海鮮丼はシャリ大盛りも可能です。公式アプリ「トイポ」経由での事前注文で、テイクアウトが10%オフになる特典もあります。支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners、中国銀聯）、電子マネー（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、au PAY、WeChatPay、ALIPAY）が利用可能です。お通し代として241円（税込）がかかります。予算は通常平均が1,500円、食べログの口コミ集計では2,000円～2,999円、ナビタイムでは平均予算が2,700円、Yahoo!マップでは夜が3,000円、昼が2,000円程度とされており、利用シーンによって幅があります。営業時間は全日16:00から翌2:00まで、年中無休（年末年始はお問い合わせください）で営業しています。平日と日曜・祝日は15:00から翌0:00まで、金曜・土曜・祝前日は15:00から翌1:00まで営業している場合もあります。
