埼玉県蕨市中央にある「JAPANESE DINING 一 はじめ」は、JR京浜東北線蕨駅西口から徒歩約2分の場所に位置する居酒屋です。駅からのアクセスが良好なため、立ち寄りやすい店舗と言えるでしょう。
落ち着いた雰囲気の店内は、和モダンの空間で、大人の隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。 カウンター席やテーブル席があり、お一人様でも気軽に利用できるほか、宴会など大人数での利用にも対応可能です。 食べログの口コミによると、入口は通常の扉の高さの半分ほどですが、中に入ると広い空間が広がっているとの声もあります。
この店では、目利きされた旬の鮮魚を使った料理や季節の天ぷらなど、本格的な和食をカジュアルに楽しむことができます。 メニューには焼き鳥、鶏ももごまみそ焼き、サバの西京焼き、エイヒレの炙りといった焼きものや、アスパラサラダ、和風サラダ、サーモンとベーコンのシーザーサラダなどのサラダ類も提供されています。 日本酒の品揃えが豊富で、10種類以上の日本酒を取り扱っており、日本酒好きには飲み比べセットも用意されています。一人でじっくり日本酒を楽しみたい場合にもおすすめです。
宴会コースも用意されており、年末の忘年会や会社の飲み会、友人との集まりなどに利用できます。 また、軽く食事をしたい場合や二次会などにおすすめの酒の肴盛り合わせもあります。 ホットペッパーグルメの口コミでは、料理・味、雰囲気、コストパフォーマンス、接客・サービスのいずれにおいても高い評価を得ています。 Rettyの口コミでは、PayPayでの支払いが可能であるとの情報もあります。 ぐるなびの情報によると、月曜日から土曜日の17:00から23:30まで営業しており、ラストオーダーは料理が22:30、ドリンクが23:00です。 日曜日が定休日ですが、月曜日にも不定休がある場合があるため、事前に確認することをおすすめします。 平均予算は4,000円程度とされています。
