大宮駅東口から徒歩約3分、または徒歩約4分、徒歩約5分と各サイトによって記載に違いはあるものの、駅から比較的近い距離に位置する「完全個室焼肉 最高ランク雌牛専門店 OBORO大宮店」は、その名の通り最高ランクの黒毛和牛雌牛を専門に扱う焼肉店です。ビルの3階にあり、エレベーターで上がるとラグジュアリーな空間が広がります。全席完全個室となっており、周囲を気にせずプライベートな空間で食事を楽しめるのが大きな特徴です。少人数から12～14名での利用に対応可能な個室も備えています。個室内には無煙ロースターが設置されており、煙や匂いを気にせずに過ごせるのも嬉しい点です。
「食を通じて記憶という価値を提供する」をコンセプトに掲げ、確かな目利きで選び抜かれた全国の黒毛和牛雌牛を提供しています。 雌牛は脂の融点が低く、柔らかい肉質が特徴とされています。定番の上カルビや上ハラミはもちろんのこと、希少部位や肉寿司、ユッケ、創作肉料理など、雌牛を様々なスタイルで堪能できるメニューが揃います。特に、神戸太田牛を使用した和牛ユッケや、1頭からわずかしか取れない希少なタン元を使用した黒毛和牛雌牛の生タンなどが特徴的なメニューとして挙げられます。 料理は、お肉によって最適な焼き加減を知るスタッフが目の前で焼き上げてくれるサービスもあり、ライブ感のある中で最高の状態で肉を味わうことができます。
メニューはアラカルトのほか、複数のコースが用意されており、お店のおすすめをバランス良く楽しめるコースや、2時間の飲み放題が付いた宴会コースなどがあります。コース内容は季節や仕入れ状況によって変更される場合があります。 アラカルトでは、各種ナムルやキムチ、サラダ、和牛刺身、和牛握り、様々な部位の焼肉、ホルモン、石焼ご飯やスープ、デザートなどが提供されています。 ドリンクメニューもビールやハイボール、サワー、カクテル、ソフトドリンクなど豊富に揃っています。 価格帯は、平均予算が8,000円から15,000円とされており、コースによっても異なります。サービス料として別途5%がかかります。
特別なサービスとして、誕生日や記念日での利用の際には、メッセージ付きのアニバーサリープレートや肉ケーキの提供も可能です。
