日比谷 鳥こまち　大宮店

JR各線大宮駅東口から徒歩約4分の場所に位置する「日比谷 鳥こまち 大宮店」は、落ち着いた空間でこだわりの焼き鳥を堪能できる店として知られています。第12松ビルの2階にあり、階段を上がると広がる店内はアットホームな雰囲気で、女性一人でも気軽に立ち寄れるとされています。カウンター席も用意されており、目の前で丁寧に焼き上げられる串を眺めながら、ゆっくりと特別な時間を過ごすことができます。

この店では、備長炭を使用して焼き上げる串焼きが大きな特徴です。 備長炭は火力が強く、これにより大変美味しく串が焼き上がるといわれており、香りと味のどちらも絶品と評されています。特製の焼き台に備長炭を3重に積み重ね、重厚かつ丁寧に一本一本心を込めて焼き上げているとのことです。焼き鳥は一品2本以上からの注文をお願いしているようです。

メニューには、新鮮な鶏串や野菜串、ささみ串、人気の創作串など約30種類が揃います。 中でも「鳥こまち」自慢の手ごねつくねは、特製挽肉に秘伝の材料を加えて毎日丁寧に手でこねて串に刺しているこだわりの逸品です。 肉の旨味を逃さないように生から焼き上げているため、ふんわりジューシーな食感が楽しめ、この店の人気メニューとなっています。

ドリンクメニューも豊富で、サッポロ黒ラベルの生ビールやチューハイ、カシス（ソーダ/ウーロン）などが提供されています。 平均予算は通常平均で2,500円程度とされています。

店内は総席数24席で、カウンター席があります。 個室は確認できませんが、貸切での利用も可能で、20名から50名程度に対応できる場合があります。 平日限定で16名以上からお店を貸切できるコースも用意されており、各種宴会やパーティーにも適しているとのことです。 受動喫煙対策に関する法律により、2020年4月1日以降の喫煙状況については店舗に直接確認が必要ですが、情報によると全席喫煙可との記載も見られます。