埼玉県さいたま市大宮区仲町に位置する「たれ山 おおみや」は、JR大宮駅から徒歩約2分の場所にある焼肉店です。南銀座毎日会館ビル2階にあります。
この店舗は、吉祥寺に本店を構える予約困難な人気店「肉山」の姉妹店として、2021年10月21日にオープンしました。 「たれ山」という名前の通り、三日間かけて作られるこだわりの味噌だれが特徴の一つです。 この特製味噌だれやニラだれなど、他店では珍しい味わいが楽しめます。
メニューには、牛、ホルモンなどが揃えられています。具体的には、ホルモンMIX、上タン（塩）、特上ハラミ（塩）、ハラミ（塩orたれ）、上カルビ、中落ちカルビ、牛バラカルビ、赤身上ロース（塩orたれ）、和牛リブロース、和牛レバー（塩）、上ミノ（塩だれor味噌）、ツラミ（ホホ肉）、ホルモン（塩orたれ）、ハツ（塩orたれ）、ギアラ、ハチノス、塩センマイといった多様な部位を提供しています。 価格帯は、ホルモンMIXが1,078円、上タン（塩）が1,739円、特上ハラミ（塩）が1,848円、ハラミが1,408円、上カルビが1,188円、中落ちカルビが968円、牛バラカルビが858円、赤身上ロースが1,408円、和牛リブロースが1,408円、和牛レバー（塩）が968円、上ミノが858円、ツラミが748円、ホルモンが638円、ハツが638円、ギアラが638円、ハチノスが528円、塩センマイが528円などがあります（価格は税込み表記）。
座席については、カウンター席やテーブル席、座敷があり、落ち着いた和の雰囲気の店内です。 個室も用意されており、5名から利用可能とされています。 2階席は喫煙可能で、完全分煙となっています。
特別なサービスとして、日本酒にこだわりがあり、日替わりで提供される銘柄があるようです。 また、スマートフォンを使ったオンラインオーダーシステムを導入しています。
