埼玉県川越市中原町に位置する「炉端いっしょけんめい」は、西武新宿線本川越駅から徒歩約1分、東武東上線川越市駅から徒歩約5分、JR川越線川越駅からも徒歩圏内と、複数の駅からアクセスしやすい立地にある居酒屋です。隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
店内は全面リニューアルされており、落ち着いた空間でお客様がリラックスして過ごせるよう配慮されています。天然の白木や一枚板のカウンターが使用され、細部までこだわったデザイナーズ居酒屋としています。オープンキッチンのカウンター席では、ライブ感を楽しみながら料理を味わうことができます。
提供される料理は、炉端焼きと鮮魚が中心です。毎日仕入れられる新鮮な魚介や、大山鶏、銘柄豚のあじ豚などが取り揃えられています。刺身の盛り合わせは一人前から用意があり、その時期の旬の魚が提供されます。また、大山鶏のガーリック漬けやあじ豚の蒸ししゃぶ、出汁巻き玉子といった炉端で焼き上げる料理や一品料理も豊富にあります。焼きおにぎりやそば飯などの食事メニューも提供しています。ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどがあり、日本酒にこだわりがあるようです。川越の地ビールであるCOEDOビールも楽しむことができます。
席数は40席あり、掘りごたつ席やカウンター席があります。個室も用意されており、8名まで利用可能な掘りごたつ式の個室と、4名まで利用可能なテーブル個室があります。掘りごたつ個室は禁煙ですが、加熱式たばこは利用可能です。
宴会利用も可能で、少人数から最大40名まで対応可能です。宴会コースは複数種類あり、2時間飲み放題付きのコースなどがあります。予約時に相談すれば、時間外の営業や誕生日・記念日のサプライズ（バースデープレートやケーキ、花束など）にも対応してもらえる場合があります。
支払い方法については、クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX）が利用可能です。
