埼玉県熊谷市本町に位置する「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 熊谷店」は、上熊谷駅から徒歩約7〜8分、JR熊谷駅からも徒歩約10〜12分圏内にあり、アクセスしやすい立地です。お車でお越しの際は、関越自動車道東松山ICより約15km、国道17号線沿いに位置し、43台分の駐車場（うち車椅子利用者用1台、バス1台含む）が完備されています。また、10名以上の利用で予約可能な無料送迎バスのサービスもあり、グループでの利用にも便利です。
吟味された牛肉と四季折々の旬の野菜で味わうしゃぶしゃぶやすき焼きを中心に、本格的な日本料理を提供する木曽路。落ち着いた洗練された空間は、日常使いはもちろん、お祝い事やご家族での会食、接待、法事、各種宴会など、様々なシーンでの利用に適しています。2019年1月にオープンして以来、行き届いたサービスと kwalitatieve料理で、ゆったりと心地よい食事の時間を過ごせるお店として親しまれています。店内はバリアフリーに対応しており、エレベーターも設置されているため、どなたでも安心して利用できます。
メニューの主役であるしゃぶしゃぶとすき焼きには、全国各地から厳選された基準を満たす牛肉が使用されています。ランチタイムには、より手軽に楽しめる御膳料理が用意されており、すき焼き御膳や国産牛ロース肉を使用した牛ロース肉すき焼き御膳などが人気です。ランチの平均価格帯は1,500円からで、すき焼き御膳は1,870円（税込）、国産牛ロース肉すき焼き御膳は2,200円（税込）程度で提供されています。他にも、刺身や天ぷらなどが付いた定食も選択肢にあり、多様なニーズに応えています。ディナータイムの平均予算は5,000円程度で、国産牛ロース肉、和牛霜降肉、和牛特選霜降肉といった異なるグレードの牛肉を選べるしゃぶしゃぶやすき焼きのコースが提供されています。コース価格は国産牛ロース肉のものが3,850円（税込）からとなっています。季節ごとに内容が変わる会席料理や旬の食材を使った一品料理、デザートも豊富に揃っており、特に季節限定のデザートは食後の楽しみとして好評です。デザートにはお得なドリンクセットを付けることも可能です。自宅でお店の味を楽しめるよう、しゃぶしゃぶやすき焼きのセットのテイクアウト販売も行っています。
総席数144席を有する店内には、様々なタイプの個室が8部屋完備されています。プライベート感を重視した落ち着いた空間の個室は、テーブル席と掘りごたつ式の席があり、少人数での会食から最大42名までの部屋、そして宴会利用では最大56名まで収容可能な大広間も用意されています。個室利用には土日祝日のみ室料がかかりますが、人数や部屋タイプによって料金が異なります。テーブル席も広々としており、ゆったりと食事を堪能できます。店内は全て禁煙となっており、店外に喫煙スペースが設けられています。お子様連れでの利用も歓迎されており、安心して食事を楽しめる環境です。
無料送迎バスや、お宮参り、お食い初め、一升餅、七五三といったお祝い事や法事に対応した利用プラン、誕生日や記念日などでのサプライズ演出の相談も可能です。オンラインでの予約システムも導入されており、事前に席やコースの予約をすることが可能です。支払方法に関しても、各種クレジットカード、主要な電子マネー、PayPay、楽天ペイなどのQRコード決済に対応しており、利便性が高い点も特徴です。ギフト券や黒毛和牛のギフト商品も販売されており、贈答品としても利用できます。
