埼玉県春日部市上蛭田に位置する「もつ焼き さの」は、東武アーバンパークライン豊春駅の出口1から徒歩約1分というアクセスしやすい場所にあります。新井ビルの1階に店舗を構えています。
Rettyの情報によると、こちらのお店はみそダレで食べるもつ焼きを特色としており、豚のカシラやタンの串焼き、もつ煮込みなどを提供しています。 テイクアウトも可能で、家族や友人へのお土産としても利用できます。 また、日本酒にもこだわりがあるようです。 おすすめメニューとして、店主おまかせ串5本、自家製辛味噌、そして国産豚の色々な部位が入った赤味噌ベースのもつ煮込みが挙げられています。 メニューには、もつ煮込みや各種刺し、ルーロー飯、もつ煮ごはんセット、焼きおにぎり、もつ煮込みカレーライスなども見られます。 串焼きはかしら、こめかみ、タン、ナンコツ、ハツ、ハツモト、ハラミ、レバー、シロ、テッポウなどが150円から、肩ロースが160円、トントロが180円、鶏つくねが280円といった価格帯で提供されています。 ドリンクではキンミヤ焼酎やキリン一番搾り中生などがメニューにあります。
Rettyおよび食べログの情報によると、店内にはカウンター席と座敷席があり、 Rettyではカウンター8席を含む20席程度が確認できます。 個室の情報は見当たりません。 全面禁煙ですが、Rettyによると店舗外に喫煙スペースがあります。 予約はネット予約が可能で、電話での予約もできる場合があります。 クレジットカードやPayPayでの支払いにも対応しています。 営業時間は火曜日、水曜日、金曜日から日曜日のディナータイム、17時から22時までで、ラストオーダーは21時です。 月曜日と木曜日が定休日です。 夜の予算は3,000円程度とされています。
