東松山ホルモン　暁

埼玉県東松山市下唐子に位置する「東松山ホルモン 暁」は、新鮮なホルモンと焼肉を楽しめるお店です。最寄りの森林公園駅からは約2.5kmほどの距離にあり、車でのアクセスが便利で駐車場も完備しています。東松山ICからも車で約5分とアクセスしやすい立地です。店舗は以前別のお店だった建物を改装しており、店内は清潔感のある落ち着いた空間となっています。席数は29席で、個室はありませんが、テーブル席とカウンター席が用意されています。ファミリーでの利用も多く見られます。 毎日仕入れられる超新鮮なホルモンが自慢で、多くのお客様から支持されています。ホルモンだけでなく、焼肉メニューも豊富で、牛タンやカルビ、豚ロース、サガリ、かしら、ナンコツといった様々な部位を楽しむことができます。また、お弁当のテイクアウトも実施しており、丼ものやおかずのみの購入も可能です。日替わり弁当として、上カルビ弁当、豚キムチ弁当、サガリ（豚ハラミ）弁当などが提供されており、食材ロスを減らすために最低限の仕入れを行っているため、早めの予約が推奨されています。ランチタイムには定食メニューも提供されており、カルビ定食、豚ロース定食、唐揚げ定食、スタミナ炒め定食、生姜焼き定食、ホルモン定食などがあり、小鉢、味噌汁、ご飯が付いています。特にランチの平均予算は800円から1000円程度とリーズナブルに食事を楽しむことができます。ディナーの平均予算は4000円から5000円程度です。ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワインなどが揃っています。特別なサービスとして、飲み放題付きのコースも用意されており、前日までの予約で利用可能です。また、キャッシュレス決済にも対応しており、クレジットカードや電子マネー、コード決済（PayPayなど）が利用できます。過去にはキッチンカーでの販売も行っていたようです。料理やサービスの質に満足しているユーザーが多く、コストパフォーマンスにも優れているという口コミが見られます。特にランチは値段以上の価値があるとの声もあります。寿司と焼肉があり、どちらもレベルが高いという口コミも見られます。