埼玉県川越市新富町にある「ばぁ～ぐば～ぐ」は、西武新宿線本川越駅から徒歩約1分とアクセスしやすい場所に位置する洋食店です。クリーム色と若草色の一軒家レストランで、絵本に出てきそうな賑やかな外観が特徴です。店内は木を基調とした温かみのある落ち着いた空間で、テーブル席などが利用できます。席数は58席との情報もあります。貸切も可能で、50人以上での利用にも対応できる場合があります。個室の情報は見られませんでした。全席禁煙です。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
このお店は手作りハンバーグの専門店として知られており、特にその日に挽いた黒毛和牛ともち豚を使用したジューシーなハンバーグが評判です。玉ねぎは甘みとコクを出すために数時間じっくり炒めるなど、丁寧な調理工程を経て作られています。デミグラスソースは10日間煮込んでいるとのことです。ハンバーグのソースは、10日間煮込んだデミグラス、和風きのこ、トマト、味噌がきいた醤油ベースのステーキソースの4種類から選べます。また、温玉やチェダーチーズ、ベーコン、トマトモッツァレラなどのトッピングも豊富に用意されており、好みに合わせてカスタマイズできる点も特徴です。ハンバーグ以外にも、グラタンやロールキャベツ、松阪牛を使ったメニューなどもあります。特にロールキャベツは、とろとろのキャベツの中に肉にくしいタネがぎっしり詰まっており、食べ応えがあると口コミで好評です。
ランチメニューは数種類あり、例えばメイン料理を選べるAランチ（1,480円）、メイン料理とデザートを選べるBランチ（1,880円）、前菜3種とメイン料理、デザートを選べるCランチ（2,380円）などがあります。ランチにはサラダ、パンまたはライス、お味噌汁が付きます。ランチドリンクは150円で付けられるようです。ディナーのコースは3,850円から用意されています。松阪牛ハンバーグのディナーコースもあります。口コミによると、ランチは1,000円台、ディナーは2,000円台から3,000円台の価格帯で利用できるようです。テイクアウトも実施しており、黒毛和牛ばぁ～ぐ弁当はボリュームがありながらもお得な価格で提供されています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日での利用時に希望に応じてデザートプレートを用意してもらえるサービスがあります。また、ランチ限定のクーポンを利用するとデザートが1品サービスになる場合があります（8名以上のパーティー利用などの条件がある場合もあります）。木造の一軒家でロッヂのような落ち着いた雰囲気は、誕生日会や記念日など特別な日の利用にも適しています。
全体的に、ばぁ～ぐば～ぐは本川越駅から近く、こだわりの手作りハンバーグを中心に質の高い洋食を提供するお店として、特別な日の利用や普段のランチ、ディナーにもおすすめです。
