炭火焼肉つばさ

埼玉県入間市のジョンソンタウン内にある「炭火焼肉つばさ」は、厳選された和牛を炭火で味わえる焼肉店です。西武池袋線入間市駅からは徒歩約20分ほどの場所に位置しています。駐車場も2台分ありますが、満車の場合はジョンソンタウン内の提携駐車場（86台収容）を2時間無料で利用可能です。

2022年10月にオープンした店内は、清潔感があり落ち着いた雰囲気です。テーブル席、掘りごたつ席に加え、完全個室も用意されており、記念日や宴会、家族での利用など様々なシーンに対応できます。個室は6名、8名、10名から20名まで利用可能な部屋があります。貸切も可能で、20名から50名まで対応できます。

この店の特徴は、産地直送で仕入れる新鮮な厳選和牛を炭火で提供している点です。特に人気のメニューは「生上タン塩」で、カットから提供まで一度も冷凍せず、新鮮な状態で提供されています。国産備長炭の炭火で焼き上げることで、旨味を逃がさずに味わえるとのことです。また、松阪牛を産地直送で仕入れ、希少部位を含む多彩なメニューが用意されています。

メニューには、定番の焼肉部位はもちろん、刺身として和牛ユッケ刺や和牛刺しネギポン、白センマイ刺などがあります。ご飯ものとしては、ビビンバ、石焼ビビンバ、各種クッパ、盛岡冷麺など、豊富な種類が揃っています。これらのご飯ものはハーフサイズも選択可能です。ドリンクも焼肉に合う焼酎やワイン、ジャパニーズウイスキーなど多彩に取り揃えられています。

特別なサービスとしては、誕生日のお祝いでのバースデープレートの提供や、テイクアウトにも対応しています。 子連れでの利用も歓迎しており、乳児や未就学児、小学生も入店可能で、ベビーカーでの入店もできます。