窯　マチルダ

埼玉県熊谷市筑波にある「窯 マチルダ」は、JR高崎線熊谷駅北口から徒歩約2分というアクセスしやすい立地に位置するイタリアンバルです。駅からの近さは、仕事帰りや買い物の際にも立ち寄りやすい利便性を提供しています。周辺には上熊谷駅や石原駅もありますが、熊谷駅北口からのアクセスが最も便利です。店舗はオーキッドビル1Fにあり、この看板と窯焼きピザの香りが目印となります。

「居酒屋以上レストラン未満」をコンセプトに掲げており、かしこまりすぎずに気軽に立ち寄れる雰囲気が特徴です。友人や知人との食事、デート、女子会、家族連れなど、様々なシーンでの利用が想定されています。店内は広々としており、テーブル席がメインですが、天然の木材の曲線を活かしたカウンター席も用意されており、一人での利用やデートにもおすすめです。壁際のテーブル席にはベンチシートがあり、ゆったりと寛ぐことができます。

名物の窯焼きピザは、特別配合の米粉を使用したもちもちの生地が特徴で、580円から楽しめます。500度以上の高温の窯で一気に焼き上げられるピザは、この店の大きな魅力の一つです。ピザ以外にも、生パスタや新鮮な野菜を使ったサラダ、アヒージョ、肉料理、魚料理など、イタリアンを中心とした幅広いメニューを提供しています。馬肉のタルタルや自家製ベーコン、南アルプスの味覚をイメージした「ハイジの窯チーズ」といった特徴的な料理も楽しめます。旬の食材を取り入れた日替わりメニューや、地元産の野菜を使った料理も提供しており、地産地消にも取り組んでいます。ドリンクメニューも豊富で、「自家製スパークリングワイン」をはじめ、ワイン、ビール、カクテル、ソフトドリンクなど、料理に合う様々なドリンクを取り揃えています。2時間飲み放題付きのコースも複数用意されており、宴会やパーティーに適しています。コース内容は季節によって日替わりとなる場合があります。

座席数は合計42席または44席とされており、様々な人数に対応可能です。3名から4名で利用できる掘りごたつ式の半個室が一室あります。この半個室は人気のため早めの予約が推奨されています。座敷席はありません。店舗貸切も可能で、着席で20名から最大40名または44名、立食では最大50名まで収容可能とされており、大人数での宴会にも対応できます。店内にはプロジェクターも完備されています。

特別なサービスとして、記念日や誕生日、女子会、合コン、パーティーなどのサプライズに対応しており、事前の予約で手作りのケーキや記念撮影などの手伝いをしてもらえます。クレジットカードでの支払いが可能ですが、電子マネーやQRコード決済は利用できません。お通し代がかかります。全席喫煙可能ですが、席の状況により周りの客への配慮を行っており、喫煙が苦手な場合は配慮を依頼できます。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。テイクアウトも利用可能です。