JR熊谷駅南口から徒歩約2分の場所に位置する「炭火酒処 いろどり」は、アクセスに便利な立地にある居酒屋です。秩父鉄道秩父本線熊谷駅からも徒歩約2分と、電車でのアクセスが良いのも特徴です。駐車場はありません。
店内は清潔感があり、カウンター席とテーブル席がメインの空間が広がっています。奥には、利用シーンに合わせて選択可能な席が用意されており、少しムーディーなテーブル席や、宴会に最適な掘りごたつ個室も完備されています。お一人様でも利用しやすいカウンター席もあります。個室は4名用、6名用、7名以上用があり、プライベートな時間を過ごしたい場合にも適しています。
「炭火酒処 いろどり」の大きな特徴は、備長炭で焼き上げるこだわりの焼き鳥をはじめとした炭火焼き料理と、地鶏料理です。刺し作業からお店で行うという焼き鳥は、紀州の備長炭を使用しており、炭火ならではの香りと旨みを楽しめます。
メニューには、逸品料理として「いろどり名物絶品レバー」や「鶏皮ポン酢」、「〆サバ（炙りも可能）」、「いぶりがっこクリームチーズ」、「大山鶏もも肉のタタキ（数量限定）」、「鶏出汁たっぷりみぞれ玉子焼き」、「店長一押しもつ煮込み」、「牛ホルモン炒め」などがあります。 サラダ類も充実しており、「ポテトサラダ温玉乗せ」、「チョレギサラダ」、「シーザーサラダ」などが提供されています。 また、飲み放題付きの宴会コースも複数用意されており、「雅」コース（2時間飲み放題付5000円）、「彩」コース（2時間飲み放題付4000円）、「極」コース（2.5時間飲み放題付6500円）などがあり、当店の看板メニューや人気の一押し料理を堪能できるコースもあります。 ディナーの予算は、Rettyのユーザー投稿によると4000円程度を見込む場合もあるようです。 Yahoo!マップの情報では、夜の予算目安は3,500円とされています。 食べログの口コミ集計によると、予算は5,000円から5,999円の範囲が多いようです。 PayPayなどのQRコード決済も利用可能です。
営業時間は月曜日から土曜日までが17:00から23:00で、ラストオーダーは料理が22:15、ドリンクが22:30です。定休日は日曜日です。
