焼売のジョー大宮店は、埼玉県さいたま市大宮区宮町に位置し、JR大宮駅東口から徒歩約2分または3分とアクセスしやすい場所にあります。東武野田線北大宮駅からも徒歩圏内です。
「焼売を日常に」をコンセプトにしたネオ大衆酒場で、手包み焼売を看板メニューとしています。大衆酒場の風情を残しつつも、洗練されたモダンな雰囲気の店内は、老若男女問わず利用しやすい空間です。活気と愛嬌のある接客を大切にしています。
名物の焼売は、特製手包み焼売、揚げ焼売、炊き焼売（濃厚鶏白湯）の3種類があります。厳選した鶏肉をメインに豚肉を絶妙な割合で練りこんだ自家製の餡は、ジューシーながらも後味はスッキリとしており、薄皮との相性も良いのが特徴です。何個でも食べられると評判です。 焼売は1個から注文可能で、肉焼売は1個109円（税込）、ガリしそ焼売は1個143円（税込）、海鮮焼売も用意されています。2個からの注文をお願いしています。
焼売以外にも、中華に限らず「安くてうまい」サイドメニューが豊富に揃っています。 よだれ鶏、サクサク麻婆茄子、小籠包（3個入り）、ニラ玉、レバニラ炒め、三元豚の黒酢酢豚、黒いエビチリなどの温かい料理や、馬肉ユッケ、赤身、ハツ刺しといった馬肉料理も提供しています。また、〆にはルーロー飯、濃厚鶏白湯ラーメン、上海焼きそばなどがあります。平均商品単価は400円以下とリーズナブルです。 ドリンクメニューには、JJ（ジャスミン焼酎×ジャスミン茶）、抹茶ハイ、ウーロンハイ、コーン茶ハイなどのお茶ハイがあり、メガジョッキへの変更も可能です。その他、様々なサワーやホッピーセットなどがあります。
コース料理も提供しており、2時間飲み放題付きで焼売3種やチキン南蛮など全11品の「焼売のジョーコース」は3,500円（税込）、焼売に馬刺し盛りや蒸篭蒸しなど全13品の「大麦豚の蒸籠蒸しコース」は4,000円（税込）、2.5時間飲み放題付きで焼売に小籠包や麻婆豆腐など全14品の「プレミアムコース」は4,500円（税込）などがあります。
総席数は80席で、テーブル席の他に、開放的なテラス席が3席限定で用意されています。テラス席は喫煙可能ですが、店内は全席禁煙です。 個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファー席はありません。 電源や無料Wi-Fiが利用可能です。
テイクアウトも可能で、焼売やからあげなどを持ち帰ることができます。 支払い方法については、クレジットカード（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB）が利用でき、QRコード決済のPayPayも利用可能です。電子マネーは利用できません。チャージ料やお通し代はありません。
