所沢駅東口から徒歩約3分から6分の場所に位置する「酒場ハイカラトンボ」は、ハイボールとからあげをコンセプトにした居酒屋です。西武池袋線、西武新宿線の所沢駅東口からのアクセスが良い立地にあります。専用駐車場も2台分完備しています。
店内は古民家風でどこか懐かしさを感じさせる空間が広がり、照明や椅子にもこだわり、誰もが和めるような雰囲気を大切にしています。席の種類は、デートや女子会、宴会にも使いやすいテーブル席、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席、そして7名から10名まで利用可能な掘りごたつ式の完全個室があります。3名から6名での個室利用の場合、隣に他のお客さんが案内される場合があるとのことです。少人数向けのソファー席も完備されています。テラス席もあり、季節を感じながら過ごせ、ペット同伴も可能です。テラス席には冬場はヒーターが設置されます。様々なシーンに対応できるよう、4名から50名までの宴会に対応可能なテーブル席も用意されており、貸切利用も相談可能です。
メニューの中心は、店名の由来ともなっている「ハイボール」と「からあげ」です。特に「超炭酸ハイボール」はイチオシとされています。サントリー認定の「神泡」達人店として高品質の「ザ・プレミアム・モルツ」も提供しています。名物の若鶏からあげは柔らかくジューシーで、5種類の選べるタレで味の変化を楽しめます。国産野菜を贅沢に使用した手造りのおばんざいや、炙りたての香ばしさが特徴の炙り胡麻さば刺しなども人気メニューとして挙げられています。軽いつまみから〆の炭水化物まで、居酒屋ならではの豊富なメニューを取り揃えています。料理コースは4名から利用可能で、事前の予約が必要となります。飲み放題付きのコースも用意されています。平均予算は通常利用で4,000円、宴会利用で4,500円程度とされています。お通し代として420円（税抜）がかかります。
誕生日や送別会、記念日などの特別な日には、有料のホールケーキを提供するサービスがあります。
