埼玉県川越市脇田町に位置する「かわごえ 肉寿司」は、JR川越線 川越駅から徒歩約3分というアクセス便利な立地にあります。JOY09ビルA館の2階に店舗を構えています。
このお店は、新鮮な馬肉や牛肉を使用した肉寿司を始め、こだわりの肉料理を提供する居酒屋です。 メニューには肉寿司の単品はもちろん、複数種の肉寿司を味わえる盛り合わせも用意されています。 また、肉寿司以外にも馬刺しや一品料理、揚げ物なども提供しており、様々な肉料理を堪能できます。 ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどがあり、料理に合わせて楽しむことができます。
座席情報としては、一人でも気軽に利用できるカウンター席や、デートや友人とゆっくり話すのに適した窓際の2名用席があります。 おしゃれな空間で、ソファー席も用意されています。 個室や座敷、掘りごたつはありません。
特別なサービスとして、特定の曜日に箸袋のおみくじでドリンクが無料になるサービスがあるとの情報や、9のつく日には肉寿司の食べ放題が開催されるという情報も見られます。 また、予約限定ではありますが、学生向けの90分肉寿司+サイドメニュー食べ放題のプランが過去に提供されていたようです。 誕生日や記念日などの特別な日にはサプライズの相談も可能で、スタッフが協力してくれるという情報もあります。
予算については、ディナータイムは3000円から4000円程度、ランチタイムは1000円から1500円程度が目安とされています。 支払い方法としては、各種クレジットカードや交通系電子マネー、QRコード決済などが利用可能です。 お通し代として一人あたり200円(税込)がかかります。 テイクアウトも利用できるようです。