埼玉県さいたま市大宮区北袋町に位置する炭銀 本店は、JR京浜東北線さいたま新都心駅から徒歩約4分、JR京浜東北線与野駅およびJR埼京線北与野駅から徒歩約11分の場所にあります。駅からのアクセスは良好で、シントシティの真向かいに位置しており、駐車場料金の一部負担も行っているため車での来店も検討できます。
外観には赤ちょうちんが灯り、どこか懐かしさを感じさせるアットホームな雰囲気が特徴の焼肉店です。店内は落ち着いた雰囲気で、1階にはカジュアルに利用できるカウンター席やテーブル席があります。2階にはテラス席があり、京都の川床をイメージしたお座敷席が設けられています。電車の往来を眺めながら食事ができる席は、特に電車好きや子供連れに人気です。テラス席にはプールが付いているという情報も見られます。店内には計74席または60席の席があり、貸切も可能です。個室や掘りごたつ席、ソファ席はありません。
メニューは焼肉やホルモンが中心で、厳選された上質なお肉をリーズナブルな価格で楽しめるとされています。おすすめは「特選！炭銀セット」や「元祖ネギ塩カルビ」で、オリジナリティ溢れる味わいが特徴です。その他、生ラム肩ロース、月見カルビ、のりカルビ、鶏ネギマヨネーズ、辛ネギせせり、焼きしゃぶロース、ネギ塩のりカルビ、しそネギ塩カルビ、ネギ塩上タンなどの様々な部位の肉料理やホルモンミックス、鶏肉料理が提供されています。一品料理には、炭銀グリーンサラダ、もろきゅう、生キャベツ、サンチュ、冷たいトマト、もつ煮込み、激辛チョリソーなどがあります。ご飯ものは、ライス（小・中・大）、玉子クッパ、テグタンスープなどがあります。ドリンクメニューには、生ビールやハイボール、梅酒などがあります。コース料理も複数用意されており、「定番コース」には上牛タン塩が含まれています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日にフラワープレートの提供（有料）や、春のジャンケン大会といったイベントが開催されることがあります。電車が見える人気の席は予約が推奨されています。支払いにはPayPayが利用可能です。
全体的に、炭銀 本店は駅からのアクセスが良く、アットホームな雰囲気の中で上質な焼肉を比較的リーズナブルに楽しめる店舗と言えるでしょう。特に電車が見える席やユニークなテラス席は、訪れる人々に特別な体験を提供しているようです。メニューも豊富で、様々なニーズに対応できるでしょう。
