JR京浜東北線北浦和駅西口から徒歩約1分から3分の場所に位置する「手打ちうどん・そば あじめん 北浦和店」は、手打ちのうどんとそば、そして豊富な居酒屋メニューを楽しめるお店です。 埼玉県産のうどん粉を100％使用した太くてコシの強い武蔵野うどんと、店内で国産蕎麦の実を石臼で挽いた香りが良くのど越しの良い二八蕎麦がお店のこだわりです。 自家製の出汁とかえしを合わせたおつゆも自慢の一つで、うどんやそばだけでなく様々な料理に使用されています。
温かいうどんとしてかけうどん（750円）、たぬきうどん（850円）、カレー南蛮うどん（850円）、クリーミー明太子うどん（1,000円）、鴨南蛮うどん（1,300円）などがあります。冷たいつけ汁蕎麦は1段せいろ蕎麦（600円）、2段せいろ蕎麦（950円）、胡麻つけ汁蕎麦（1,000円）、くるみつけ汁蕎麦（1,050円）などが提供されています。温かい蕎麦にはかけ蕎麦（950円）、たぬき蕎麦（1,050円）、カレー南蛮蕎麦（1,050円）、鴨南蛮蕎麦（1,500円）などがあります。うどん、そばともに大盛りも可能です。 ランチメニューも用意されており、うどんランチと蕎麦ランチがあり、それぞれにご飯の大盛りも可能です。
居酒屋メニューも充実しており、蕎麦屋ならではの一品料理として出汁巻き明太玉子焼き（800円）、揚げ蕎麦などがあり、日本酒との相性が良いとされています。 また、全国から厳選した人気の銘柄や隠れた逸品を含む16銘柄の日本酒を取り揃えています。 ちょい呑みセット（1000円）ではドリンクと選べるおつまみ2品を楽しむことができ、お得感があるという口コミも見られます。
店内は82席あり、カウンター席やテーブル席、座敷席があります。 個室も完備されており、2名から利用可能なものや、最大40名まで収容できる個室、12名までのテーブル半個室など、少人数から大人数まで様々なシーンに対応できます。 広めの間取りの個室も用意されています。 全席喫煙可能のため、20歳未満の利用はできません。 Wi-Fiも利用可能です。
宴会コースは2時間飲み放題付きで4,000円から用意されており、料理11品が付くコースなどがあります。 3時間以上の宴会や、個別提供のコースも選択可能です。 2025年12月31日まで、日曜から木曜限定でドリンクが何杯でも250円になるキャンペーンも実施されています。
