しゃぶしゃぶ温野菜 入間藤沢店は、埼玉県入間市下藤沢に位置するしゃぶしゃぶレストランです。武蔵藤沢駅からは徒歩約18分から19分(約1.4km)、狭山ヶ丘駅からは徒歩約30分、入間市駅からも徒歩約34分と、各駅からやや距離がありますが、22台まで収容可能な駐車場を完備しており、車でのアクセスが便利です。
温野菜は「安全・安心」をコンセプトに、厳選したお肉と国産野菜を提供するしゃぶしゃぶ専門店です。プロの目利きが全国の市場から選び抜いた肉は、鮮度を保つため各店舗で一枚ずつ丁寧にカットされています。野菜も農家と話し合い、その時期に一番美味しいものを選んで仕入れており、中には温野菜のために開発されたものもあります。特定の産地を決めずに「産地リレー」を行うことで、常に旬の美味しい野菜を提供することにこだわっています。
メニューは食べ放題コースを中心に展開しており、肉の種類によって複数のコースが用意されています。お肉全8種類の温野菜コース、お肉全5種類の三元豚コース、お肉全11種類のたんしゃぶ・厳選牛コース、お肉全12種類の黒毛和牛コース、お肉全13種類の霜降り黒毛和牛コースなどがあります。 各食べ放題コースでは、コースのお肉以外にも60種類以上もの国産野菜、逸品料理、鍋肴、〆もの、デザートがおかわり自由で楽しめます。 また、食べきりセットのしゃぶしゃぶ御膳やランチメニューも提供しています。 価格帯は食べ放題コースが3,000円台から用意されており、黒毛和牛コースは5,000円台、霜降り黒毛和牛コースは7,000円台となっています。 食べきりセットは2,000円台から楽しめます。 おだしは定番の利尻昆布だしや、三代目極みだし、すき焼きだし、火鍋だし、豆乳だしなど、複数の中から2種類を選んで楽しむことができます。
店内は総席数76席で、ゆったりとくつろげるテーブル席を中心に、女子会や飲み会に適した席や、団体での利用に最適な座敷席も用意されています。 清潔感のある明るい雰囲気で、仕切りがあるためプライベート感覚で食事を楽しめます。 料理やドリンクはスタッフがテーブルまで運んでくれるサービスがあり、美味しい食べ方なども教えてもらうことができます。
特別なサービスとして、誕生日などのお祝いには、事前予約をすることでデザートの提供でのお祝いのお手伝いをしてもらえることがあります。 また、公式アプリ会員限定の割引クーポンなどが提供されることもあります。