JR大宮駅東口より徒歩約1分、南銀座通り沿いのビルの5階に位置する「鶏匠 比内や 仲町店」。駅からのアクセスが良好なため、待ち合わせや仕事帰りにも立ち寄りやすい立地です。店内は落ち着いた和空間で、ゆったりとくつろげる雰囲気が魅力。デートや女子会、各種宴会など幅広いシーンで利用できます。半個室の席も用意されており、2名から10名までの利用が可能で、特に女子会やデートに人気です。また、カウンター席も完備されており、女性一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。貸切も30名から50名まで対応可能とのこと。
秋田県産の比内地鶏を専門に扱っており、その日の朝に締めた新鮮な比内地鶏を使った料理を提供しています。比内地鶏ならではの食感と旨みを最大限に引き出した逸品の数々を堪能できます。お店の看板メニューは、備長炭でじっくりと焼き上げる比内地鶏の串焼き。もも肉やねぎまといった定番から、ぼんちり、ネック、ハツなどの希少部位まで、数量限定で味わえます。軽く炙ったお刺身用のささみや、新鮮だからこそ提供できるレアなレバーもおすすめです。価格帯は比内地鶏の串焼きが1本430円から500円（税込）程度です。
また、新鮮な比内地鶏の刺身も提供しており、ささみ、胸肉、もも肉がそれぞれ900円（税込）、3点盛り合わせは2,500円（税込）で楽しめます。焼き鳥や刺身以外にも、比内地鶏を使った逸品料理を多数取り揃えています。ランチタイムには、比内地鶏を贅沢に使用した究極の親子丼が人気で、1,078円（税込）で提供されています。夜の〆としてもおすすめです。他にも、つくね棒温泉卵添え（495円 税込）や、とりわさ、地鶏の揚げ皮ポン酢などもメニューにあります。野菜串焼き（280円～350円 税込）やサラダ、手造り豆腐といった一品料理も充実しています。ドリンクメニューも豊富で、ビール、焼酎、日本酒など和食に合う様々な銘酒が揃っています。
冬の人気メニューとして、秋田名物のきりたんぽ鍋も提供しており、手作りのきりたんぽと比内地鶏の出汁を味わえます。〆には雑炊やうどんも選べます。きりたんぽ鍋、鶏つみれ鍋、水炊き鍋はそれぞれ1,800円（税込）、鍋用雑炊は580円（税込）、鍋用うどんは650円（税込）です。
特別なサービスに関する詳細な情報は見られませんでしたが、宴会利用の際には予算や人数、シーンに合わせてコース料理の内容を調整できる場合があります。支払いはクレジットカード（VISA,Master,AMEX, JCB,Diners）が利用可能です。店内は禁煙ですが、喫煙ブースが店外に設けられています。
