地鶏串焼 たけぐし　戸田公園

地鶏串焼 たけぐしは、埼玉県戸田市本町にある居酒屋です。JR埼京線 戸田公園駅より徒歩約5分、または徒歩約6分の場所に位置しており、アクセスしやすい立地です。 営業時間は17:00から翌0:00までとなっています。定休日は日曜日と祝日です。 33席を有する店内には、カウンター席、テーブル席、個室、掘りごたつ席など、様々なシーンに対応できる席が用意されています。 特に、一人での利用やデートにはカウンター席が推奨されており、気さくなマスターとの会話を楽しめる雰囲気があります。 少人数での飲み会や宴会に適した4名様、6名様用の個室もあり、仕切りを外せば最大15名まで利用可能な個室として、誕生日会や仲間との集まりにも活用できます。 最大33名までの貸切宴会も可能です。

このお店の最大のこだわりは地鶏串焼きです。厳選された鳥取産大山地鶏を塊で仕入れ、お店で丁寧に捌き、一本一本手打ちしています。 これを備長炭で丁寧に焼き上げることで、鮮度抜群の瑞々しいお肉の旨味を最大限に引き出しています。 焼き加減や塩加減にもこだわり、絶品の串を提供しています。

メニューには、定番のせせり、手羽先、ねぎ肉、ナンコツ肉付き、ひな皮、はつ、ぼんじりなどに加え、数量限定のせせりや“フォアグラのような”くちどけと評される白レバー（塩、たれ、塩わさび）、はつネギのせ牛タン風など、こだわりの串が並びます。 オーナーが焼き鳥を始めるきっかけになったというはつは、瑞々しくぷりぷりとした食感が特徴です。 鶏珍味として、入荷次第ではつもと（タレ、味噌）も提供しています。 また、トマト巻、チーズピー、モチベー、アスパラ巻、えのき巻といった巻物や、ねぎ、アボカド、なす、しいたけ、えりんぎ、じゃがバター、ぎんなん、ししとうといった野菜焼きも充実しています。 サラダは、たけぐしサラダ、シーザーサラダ、和風サラダがあります。 スピードメニューには、たたききゅうりの梅肉和えやいかの塩辛などがあります。 串焼きは単品での注文のほか、おまかせ8本、おまかせ14本といった盛り合わせもあります。 価格帯は、串焼きが200円台から、サラダや一品料理が500円台から提供されています。 予算は3,000円から4,000円程度が多いようです。

特別なサービスとして、ホットペッパーグルメでは誕生日や記念日のお祝いにデザートをプレゼントするサプライズクーポンが提供されています。 PayPayでの支払いが可能です。