熊谷駅直結のアズ熊谷5階に位置していた「鉄八はっかい」は、本格的な鉄板焼きを気軽に楽しめる店として親しまれていました。電車でのアクセスが非常に良好で、JR高崎線熊谷駅からは徒歩約1分、秩父鉄道上熊谷駅からも徒歩約12分という便利な立地でした。駅ビルの中にあったため、雨の日でも濡れることなくアクセスできる点も魅力でした。
店内はシックで落ち着いた雰囲気で、デートにも利用しやすい空間でした。席数は合計58席で、そのうちテーブル席が46席、カウンター席が12席設けられていました。賑やかな厨房の音や美味しい香りが漂う中で、鉄板料理を中心とした食事が提供されていました。地元契約農家から仕入れた野菜やお米を使用するなど、素材にもこだわりが見られました。ランチタイムには鉄板焼きのメニューも提供されており、「はっかいステーキ」などが人気でした。ランチの価格帯はおよそ1000円台からで、ディナーはおよそ3000円台からという情報がありました。ドリンクの種類も豊富で、飲み放題の提供もありました。
「鉄八はっかい」は、鉄板焼き居酒屋というスタイルで、本格的な鉄板料理からお酒に合う一品料理、軽食まで幅広いメニューを提供していました。かつては熊谷名物「フライ焼」のテイクアウト販売も行っていた時期がありました。
しかしながら、「鉄八はっかい」は2023年10月26日をもって閉店いたしました。
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