埼玉県川越市連雀町にある「ブライトンカフェ 連雀店」は、西武新宿線本川越駅の東口から徒歩約8分から12分ほどの場所に位置しています。蓮馨寺の山門斜向かい、「昭和の街」と呼ばれるエリアの中央通り沿いにあり、周辺には熊野神社や蔵造りの一番街などもあり、観光の際に立ち寄りやすい立地です。
この店舗は、川越で人気の「Brighton Cafe」の2号店として2022年12月28日にオープンしました。 築100年ほどの古民家をリノベーションした店内は、グリーンを基調としたナチュラルモダンな雰囲気で、高い天井から吊るされたグリーンや木の温もりが感じられるおしゃれな空間となっています。 「昭和の街」という立地に合わせ、店舗正面の看板は右から読めるように鏡文字で「ブライトンカフェ」と掲げられており、昭和レトロな工夫が凝らされています。夜にはバックライトで文字が浮かび上がり、人目を引く佇まいです。
「パスタ＆スイーツ ブライトンカフェ連雀店」という名前の通り、もちもちの生パスタと手作りスイーツを中心に提供しています。 特徴は、川越という土地柄を活かした和とイタリアンの融合したメニューがあることです。 特に2号店限定のメニューもあり、中でもテレビ番組で取り上げられたこともある「うなボナーラ」や「元祖刻みうなぎの和風パスタ」など、うなぎを使用したパスタがおすすめとされています。 その他にも、製麺所特注の太麺で独特のモチモチ食感が特徴の生パスタは、ソースとの絡みが良く、様々な種類が用意されています。 厚切り牛タンやソーセージといった肉料理、前菜やデザートメニューも提供しており、ドリンクはソフトドリンクに加え、ワインやクラフトビールなども楽しめます。
座席は、テーブル席、カウンター席、ソファー席、オープンテラス席があり、様々なシーンで利用できます。 2階フロアは貸し切りも可能で、8人程度から20人までの貸切パーティーに対応しています。 一人でも利用しやすいカウンター席も完備されています。 店内は全席禁煙です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には、好きなデザートに名前を入れてフルーツなどで飾り付けたサプライズバースデープレートを提供しています。 また、お子様連れも利用しやすい環境です。 近隣に有料パーキングがあるため、車でのアクセスも可能です。
