カインドハウス膳 大宮西口店は、JR大宮駅西口から徒歩約1分というアクセス便利な場所に位置する居酒屋です。JLPAビル3Fにあり、駅からの近さが大きな利点となっています。
店内は落ち着いた和の雰囲気が特徴で、趣のある竹林や和を基調とした空間が広がっています。 個室が充実しており、2名様から最大60名様まで収容可能な掘りごたつ個室やテーブル個室、座敷などが用意されています。 少人数での利用はもちろん、大人数での宴会にも対応可能です。 プライベートな空間でゆっくりと食事や会話を楽しめる点が魅力です。一部の個室は掘りごたつ式で、足を伸ばして寛ぐことができます。 また、靴を脱ぎたくない方向けのテーブル個室もあります。
メニューは、日本酒とそれに合う和食を中心としたラインナップです。特に日本酒にはこだわりがあり、全国各地の地酒を豊富に取り揃えています。 希少価値の高い銘柄や季節ごとの限定酒も入荷しており、日本酒好きには見逃せません。 おすすめの地酒ラインナップには、「十四代」や「獺祭」、「田酒」、「飛露喜」など、人気の銘柄が含まれています。 日本酒は、升の中にグラスを置いて注ぐスタイルでも提供されるようです。 焼酎の種類も豊富に取り揃えています。
料理は、日本酒との相性を考えた逸品が提供されています。 新鮮な魚介を使った刺身には特に自信を持っており、豊洲の鮪仲卸から直接仕入れた本マグロの中トロは絶品とされています。 刺身盛り合わせは一人前から注文可能です。 また、鴨肉料理もおすすめの一つで、鴨ロース朴葉味噌焼きや鴨串盛り合わせなどがあります。 その他のメニューには、鴨つくね青竹焼き、海藻とツナのサラダ、牡蠣酒蒸し、馬刺しユッケ、だし巻き玉子、とうもろこしかき揚げ、ハムチーズボールなど、幅広い居酒屋メニューが揃っています。 お通し代はかかりません。
料金については、ぐるなびの平均予算は3,500円、食べログの予算は4,000円～4,999円（口コミ集計では5,000円～5,999円）となっています。 コース料理も用意されており、「彩り和風コース」や「酒盛懐石コース」、「女子会御膳」などがあり、飲み放題付きのプランもあります。 飲み放題付きコースには、豊富な種類の地酒や焼酎が含まれているものがあります。
サービス面では、おもてなしの心を大切にしているとしています。 完全分煙となっており、喫煙席の他に喫煙スペースも設けられています。 クレジットカードや交通系電子マネー、QRコード決済など、様々な支払方法に対応しています。 適格請求書発行事業者であり、インボイス対応の領収書発行が可能です。 ネット予約も受け付けています。 インスタグラムで最新情報やお得な情報を発信しているようです。
