個室海鮮居酒屋　すし酒家 一歩 大宮店

埼玉県さいたま市大宮区宮町に位置する「個室海鮮居酒屋 すし酒家 一歩 大宮店」は、JR大宮駅東口から徒歩約3分というアクセスの良い場所にあります。ラクーンの先にあるHUBと同じビルの地下1階に店舗を構えています。

「美味しいお料理を楽しい空間で」をモットーに営業しており、新鮮な魚介類と寿司、そして地鶏を堪能できる居酒屋です。老舗寿司屋が経営しているため、本格的な寿司を味わうことができます。 魚介類は豊洲市場などから毎日選りすぐりのものを仕入れているとのことです。 海鮮だけでなく、地鶏や愛豚など素材にこだわった一品料理も100種以上提供しています。 ドリンクメニューも豊富で、特に日本酒は常時30種類以上を取り揃えており、季節ごとにおすすめの日本酒も用意されています。 オーナー自らが全国から美味しいと思うお酒を取り寄せているのが特徴です。

メニューの一例としては、「マグロの断面刺し」は前日までの注文限定で提供される人気のメニューで、大トロから赤身までを分厚くカットしたインパクトのある一品です。 刺身の盛り合わせは一人前あたり800円から2000円（税込880円から2200円）で提供されており、赤身、白身、光り物を豪快に盛り合わせた三点盛なども用意されています。 その他にも、一品料理として「大山どりの唐揚げ」や「鯛かぶと焼」、「ぶりかま焼」、「トロ鯖の塩焼」など、様々なメニューがあります。 食事の〆には、職人が握る本格的な寿司を楽しむことができます。

店内は清潔感があり、活気のある空間と評されています。 総席数は115席で、様々なシーンに対応できる個室を8部屋完備しています。 特に接待向けの完全個室は4名から12名まで利用可能で、最大60名まで収容可能な座敷フロアの貸し切りも相談できます。 テーブル席やカウンター席も利用できます。 喫煙席も設けられています。

宴会コースも用意されており、飲み放題付きのプランは5000円から利用可能です。 宴会料理は全て個別盛りで提供されるため、接待などでも喜ばれています。 量より質など、利用者の要望にも可能な限り応じているとのことです。 スタッフの元気で丁寧な接客も良い評判を得ています。