埼玉県蕨市中央に位置する「大衆酒場 陽ハマタノボル」は、JR京浜東北線蕨駅西口から徒歩約2分の蕨名店街ビル内にある居酒屋です。 2022年8月18日にオープンしました。
店内はネオ居酒屋のような雰囲気で、カウンター席を中心に全23席が設けられています。 1階には6席のカウンター席があり、目の前で調理の様子を見ながら食事が楽しめる特等席とされています。 少人数での利用に適しており、6名程度の貸切も可能とのことです。 全席喫煙可能です。 20歳未満の入店はできないため、大人の空間となっています。 スマート支払いにも対応しています。
料理については、低温調理された肉刺しや、活はまぐり焼き、厳選された鶏焼きなどが店の自慢として挙げられています。 メニューには、肉刺しとして豚タン、豚ハツ、豚コブクロ、鶏ササミ刺しなどがあり、3点盛りも提供されています。 炙り焼きでは、豚タン焼(ハーフ・フル)、豚ハツ焼、鶏おっぱい、鶏ササミ、よだれ鶏などがあります。 肉巻きメニューには、肉巻きレタスや新生姜肉巻きがあります。 一品料理では、レバーの鉄板焼、生つくね、ネギチャーシュー、鶏皮ポン酢、よだれ鶏、茶わん蒸しなどが提供されています。 サラダ類も数種類用意されています。 厚焼き卵は、大根おろし添えや明太チーズ味があります。 料金はおおよそ3,000円から3,999円の価格帯です。
ドリンクは日本酒、焼酎、カクテルなどが揃えられています。 日本一冷えているという「超凍結BIGレモンサワー」も用意されています。 コース料理もあり、3時間飲み放題付きや2.5時間飲み放題付きのコースが提供されています。 特に、毎週水曜日には女性グループ限定で時間無制限の飲み放題が1,000円(税込)で利用できる特別なサービスがあります。 平日17時から18時の間には、無料でお酒が飲み放題になるハッピーアワーも実施されています。
スタッフは活気があり、楽しい時間を過ごせるような接客を心がけているようです。