埼玉県熊谷市筑波に位置する「酒菜工房 禅や」は、JR高崎線熊谷駅北口から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。和食をベースとした創作料理を提供する居酒屋として、様々なシーンで利用できる空間が魅力です。店内は落ち着いた雰囲気で、座席は総席数95席を有し、カウンター席、ソファー席、お座敷、掘りごたつ式の席など、多様なタイプが用意されています。特に個室が充実しており、2名から利用可能なものから、10名、12名、20名、さらには最大64名まで収容できる大宴会場まで完備されています。デートや接待に適した4名から6名用のソファー席半個室や完全個室、歓送迎会や合コンに最適なTV付きの個室など、利用シーンに合わせて選べるのが特徴です。ほとんどの個室にTVが完備されており、スポーツ観戦なども楽しめます。また、貸切も可能で、最大95名まで利用できるため、結婚式の二次会や同窓会など大人数での宴会にも対応可能です。店内は分煙となっており、喫煙ルームが完備されています。お子様連れも歓迎しており、個室を利用すれば周囲を気にせず食事を楽しめます。ベビーカーでの入店も可能で、離乳食の持ち込みも可能です。 FREE Wi-Fiも完備しており、快適に過ごすことができます。
料理は、産地直送の新鮮な魚介を使ったお造りや、備長炭で焼き上げる黒豚バラ肉の炭火焼きなどが人気メニューとして挙げられます。和食にとらわれず、フレンチの要素を取り入れた和洋折衷の創作料理も提供しており、旬の食材を活かした料理が楽しめます。串焼きやサラダ、揚げ物、地卵料理など幅広いメニューが揃っています。ドリンクメニューも豊富で、埼玉の地酒をはじめ、日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、オリジナルサワーなど、料理に合う様々なお酒が用意されています。コース料理も提供しており、飲み放題付きのプランや、会津産馬刺し、熟成サーロイン、旬の海鮮などを堪能できるコースなど、予算や好みに合わせた選択が可能です。平均予算は通常時で4,000円、宴会利用で5,500円程度です。チャージ料金として400円がかかります。予約はネット予約も可能で、各種クレジットカードや交通系電子マネー、nanaco、WAONなどの電子マネーも利用できます。
「酒菜工房 禅や」は、様々な人数や目的に対応できる豊富な個室、和洋折衷の創作料理、そして充実したドリンクメニューが特徴で、熊谷で多様なニーズに応える居酒屋として利用されています。
