JR大宮駅西口から徒歩約1分のホテルメイン1階・地下1階に位置する「SALVATORE CUOMO&BAR 大宮」は、ナポリピッツァを日本に広めたサルヴァトーレ・クオモ氏がプロデュースする本格イタリアンレストランです。 薪窯で焼き上げるナポリピッツァは特におすすめで、イタリア公認の世界大会でNo.1に輝いた「D.O.C～ドック～」は、水牛ミルク100％のボッコンチーニチーズを使用し、本場ナポリの職人が手掛けた薪窯で焼き上げられるこだわりの逸品です。 ピッツァの他にも、パスタや前菜、グリル料理など本格的なイタリアンをカジュアルに楽しむことができます。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供しており、平日限定でピッツァのサイズアップやセットドリンクの無料サービスがあります。 ディナータイムにはテーブルチャージがかかりますが、未就学児やコース利用の場合は発生しません。 ドリンクメニューも豊富で、料理とのマリアージュを楽しめるワインは常時約30種以上取り揃えられています。 コース料理も各種用意されており、飲み放題付きのプランもあります。
店内はおしゃれで落ち着いたスタイリッシュな空間で、女子会やデート、家族での食事など様々なシーンで利用できます。 総席数は58席あり、カウンター席やソファ席、テーブル席が完備されています。 プライベートな空間で食事を楽しめるテーブル個室も1室（6名様用）用意されています。 貸切も可能で、着席時30名まで、立食時50名まで対応可能です。 お子様連れも歓迎しており、お子様用椅子やベビーカーでの入店も可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きデザートプレートのサービスがあります。 前日までの予約で料金がお得になるクーポンも利用できます。 また、テイクアウトも可能で、一部の商品が割引対象となるサービスも実施しています。 店内は全席禁煙です。
