埼玉県さいたま市大宮区大門町に位置する「旨唐揚げと居酒メシ ミライザカ大宮東口店」は、JR大宮駅東口から徒歩約30秒という非常にアクセスしやすい場所にあります。ビルの3階に位置しており、駅からの近さが魅力です。
この店舗は「旨唐揚げと居酒メシ」をコンセプトにした大衆酒場です。レトロモダンな空間で、活気がありつつも落ち着いた雰囲気を兼ね備えています。唐揚げと居酒屋メニューを楽しむスタイルを追求しており、女性も気軽に立ち寄れるようなおしゃれさも目指しています。いつでも明るいスタッフが賑やかな空間を演出し、おいしい料理と共に楽しい時間を提供しています。
メニューの中心となるのは、店名にも冠されている「旨唐揚げ」とバリエーション豊かな「居酒メシ」です。名物料理として特に知られているのが、「清流若どり 骨付モモ一本グローブ揚げ」と「清流若どり 骨付モモ一本グローブ焼き ガーリック」です。これらは大自然のきれいな水で育った清流若どりのモモ肉を一本丸ごと使用しており、グローブのような見た目のインパクトと、秘伝の調理法による衣のカラッと感やジューシーな肉質が特徴です。価格はどちらも1,098円（税込）です。他にも、居酒屋の定番である唐揚げ各種や、パリパリ韓国海苔とさきいかキムチのチョレギサラダ（658円）、ガリトマト（438円）、カニクリームポテサラ（548円）などの一品料理も豊富に揃っています。焼き鳥も定番メニューとして提供されており、鉄板やきとりおまかせ4種盛（649円）や、もも串、ぼんちり串、鶏皮串、砂肝串などがあり、価格は328円（税込）からとなっています。海鮮メニューもあり、サーモンの天盛いくら乗せ（658円）や本マグロの天盛（878円）、炙り〆サバ（658円）などが楽しめます。ドリンクメニューも50種類以上と充実しており、特に「ザ・プレミアム・モルツ 神泡の香るエール」は、品質管理を徹底し、クリーミーな泡と共に提供されるこだわりの一杯です。角ハイボールや生搾りサワー（レモン、グレフル、キウイ）なども用意されています。宴会に最適な2.5時間の飲み放題付きコースも複数あり、リーズナブルな「わいわい！スマイルコース」（全7品 3,300円）、ミライザカ名物を楽しめる「イチオシ！居酒メシコース」（全8品 3,850円）、前日までの予約で本マグロが付く「彩り味自慢コース」（2.5H飲み放題付 4,500円）、同じく前日までの予約で近江牛にランクアップ可能な「厳選黒毛和牛コース」（2.5H飲み放題付 5,000円）など、予算やシーンに合わせて選べます。二次会向けの2時間飲み放題付きコース（全5品 2,750円）もあり、こちらは21時以降に利用可能です。一部時間帯（22時以降）の来店には深夜料金10%が加算されます。
総席数は97席です。様々なタイプの座席が用意されており、3名から6名程度で利用しやすいボックス型のソファー席は多数設置されており、ゆったりとくつろげます。個室も完備されており、掘りごたつ式の半個室や、10人まで収容可能な小上がりの個室、さらに大人数での利用が可能な貸切可能な個室もあります。最大60名までの宴会に対応できる空間も用意されています。全席禁煙です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはホールケーキを用意してくれるサプライズサービスがあります。また、お子様連れのお客様も歓迎しており、離乳食の持ち込みも可能です。宴会コースには飲み放題が含まれており、ソフトドリンクの飲み放題も利用できます。予約の前日までであれば、宴会予約のキャンセル料が無料となるキャンペーンを実施していた時期もありました（期間による）。ネット予約も可能で、ホットペッパーグルメなどを通じて予約ができます。
