JR大宮駅から徒歩約2分の南銀座通りに位置する「九州料理 博多もつ鍋 完全個室居酒屋 福蔵 大宮店」。アクセス良好な立地で、多様なシーンで利用できる居酒屋です。
お店の大きな特徴は、様々な人数に対応可能な完全個室が完備されている点です。2名から利用できる少人数向けの個室はもちろん、8名、12名、20名といった規模の個室があり、最大で200名までの貸切宴会にも対応しています。木目を基調とした落ち着いた雰囲気の和モダンな空間は、接待やデート、友人との飲み会、女子会、合コンなど、プライベートな時間を重視したい様々な集まりに適しています。3フロア構成になっており、それぞれのフロアで異なる個室が用意されているようです。喫煙についても個室で分煙対応が可能なため、予約時に相談すると良いでしょう。
九州各地の美味しい料理を堪能できるのがこの店のコンセプト。特に、店名にもある博多もつ鍋は看板メニューの一つと考えられます。その他にも、鹿児島産の赤地鶏を使った炭火焼きやたたき、豊洲市場から直送される新鮮な朝〆鮮魚を使った刺身や海鮮料理などが提供されています。また、九州の郷土料理に加え、創作和食も楽しめます。メニューには、鹿児島赤地鶏もも炭火焼き（1,188円）、鹿児島赤地鶏ももたたき（1,078円）、馬刺し（1,078円）、九州牛もつ鍋（1,815円）、鹿児島産カンパチ刺し（880円）、炙りしめ鯖（770円）、胡麻かんぱち（858円）、本日のお刺身三点盛り合わせ（1,848円）、本日のお刺身五点盛り合わせ（2,838円）といった九州ならではの逸品が並びます。他にも、炭火串焼きとして焼き鳥おまかせ5本盛り合わせ（1,188円）、焼き鳥おまかせ8本盛り合わせ（1,595円）などがあります。一品料理も充実しており、自家製出汁巻き玉子（748円）、チキン南蛮（935円）、揚げ物各種（軟骨の唐揚げ、とり天 各715円など）、サラダ、前菜、すぐ出しメニュー、食事メニュー（明太茶漬け 605円、福蔵の焼き飯 748円など）と幅広いラインナップです。価格帯としては、料理はおおよそ400円台から2,800円台のようです。ドリンクメニューも豊富で、サワーやカクテル、焼酎、日本酒など70種類以上が揃っています。
宴会コースも用意されており、2時間の飲み放題付きで2,500円から、3時間飲み放題付きで3,500円から利用できるコースなどがあります。これらのコースでは、旬の食材やお店自慢の九州料理を組み合わせた内容が楽しめます。例えば、2時間飲み放題付きの福々コース（2,500円）では旬の刺身や焼きそばなどが含まれ、3時間飲み放題付きの葡萄コース（4,000円）では博多もつ鍋や大分とり天、鹿児島赤鶏の炭火焼などが味わえるようです。これらのコースはネット予約も可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などで利用する際には、メッセージ付きの特製デザートプレートを無料で提供してもらえるサービスがあります。また、当日予約でも利用できる、お会計から最大20%OFFになるクーポンなども提供されていることがあります。
このように「九州料理 博多もつ鍋 完全個室居酒屋 福蔵 大宮店」は、大宮駅からのアクセスの良さ、多様なニーズに対応する完全個室、そして本格的な九州料理と豊富なドリンク、お得なコースやサービスが魅力のお店です。
