全席個室　鮨やハレの日 大宮東口駅前店

JR大宮駅東口から徒歩約1分という好立地に位置する「全席個室 鮨やハレの日 大宮東口駅前店」。ビルの5階にあり、駅からのアクセスが良いのが特徴です。店内は和の趣とモダンな要素が融合した、落ち着いたカジュアルな空間が広がっており、プライベートな時間を重視したい様々なシーンで利用しやすい雰囲気です。

このお店の一番の魅力は、店名の通り全席が個室であること。少人数から利用できる個室はもちろん、最大40名まで収容可能な広めの個室も完備しています。掘りごたつ席やテーブル席があり、窓際の席からは夜景を楽しむこともできるため、デートや接待、家族での食事、会社の宴会など、幅広い用途に対応可能です。落ち着いた空間で周囲を気にせずゆったりと食事を楽しめる点が支持されています。

提供される料理の中心は、豊洲市場の仲買人と協力して仕入れた厳選された食材を使った寿司と天ぷらです。素材本来の美味しさを引き出すため、職人の技と伝統的な調理法が用いられています。寿司に使用するシャリには伝統的な赤酢を使用しており、酸味がまろやかで香り高く、ネタの旨味を引き立てるように粘りが少なく、やや硬めで滑らかに炊き上げられた米が選ばれています。天ぷらは最新の調理機器を使用することで、油の量やカロリーを抑えつつ、素材の味を活かした仕上がりになっています。

メニューの中でも特に注目なのが、80種類以上または100種類以上の寿司や天ぷら、その他一品料理などを堪能できる食べ放題プランです。スタンダードプランは約80品、プレミアムプランは約100品が対象となり、男性、女性、小学生で異なる料金設定がされています。食べ放題プランには、その日仕入れた特選のお造り盛り合わせが一人一回注文できる特典や、日替わりの極みの一貫も含まれる場合があります（お替りは有料）。食べ放題以外にも、単品でのにぎり寿司はビントロなど手頃な価格から各種豊富に取り揃えられています。天ぷらも盛り合わせや海老、キスなどの単品があり、お造り盛り合わせも提供されています。その他、冷菜、サラダ、温菜、揚物、〆の食事、デザートまで幅広いメニューが用意されています。ドリンクは全国から取り寄せた日本酒や焼酎、お茶割りなどが揃っており、料理とのペアリングを楽しめます。食べ放題プランに別途料金を追加することで飲み放題を付けることも可能です。平均予算はディナーで4,000円程度、食べ放題の場合はプランによって料金が異なります。

誕生日や記念日といった特別な日には、メッセージ付きのホールケーキや花束の手配を依頼できるサービスがあります。事前に相談が必要ですが、お祝いの席をより華やかに演出することが可能です。全席個室という空間と、質の高い寿司や海鮮料理、そしてきめ細やかなサービスで、大切な人との「ハレの日」を過ごすのに適したお店と言えるでしょう。