川越駅西口からペデストリアンデッキで直結し、徒歩約1分のU_PLACE2階にある「川越薪火料理 in the park」。川越駅西口エリアの新たなランドマークとも言える U_PLACE内に位置しており、アクセスしやすい立地です。西口からはペデストリアンデッキで直接繋がっているため、雨天時でも安心して訪れることができます。
「公園」をコンセプトにした店内は、植物や石、木材といった自然素材があふれる、開放的で温もりある空間です。リラックスできる雰囲気の中で、ゆったりと食事を楽しむことができます。ホテルダイニングとしての利用も想定されており、落ち着いたクラス感も持ち合わせています。
お店の最大の特徴は、地元埼玉で採れる旬のローカル素材を、店内に設置された薪グリルでダイナミックに焼き上げる本格的な薪火料理です。自然の恵みをいっぱいに浴びた食材本来の旨みを、薪火でさらに引き出しています。仕上げには、世界各地から厳選した10種類の「記憶のスパイス」を使用し、五感を刺激する一皿を提供しています。埼玉県の農家と直接やり取りすることもあり、新鮮でおいしい野菜を料理に使用しています。季節によっては、川越産のお野菜を店頭販売することもあるようです。
メニューには、薪火で焼き上げた肉料理や魚料理、埼玉県産の野菜を使用したグリルなどが並びます。例えば、牛フィレ肉や埼玉県産の武州和牛の薪火グリル、鰻とフォアグラの薪火焼きパイ、薪焼き丸ごと玉ねぎのオニオングラタンスープなどがあります。軽食には、枝豆の薪火焼きやフライドポテト、薪焼きトーストなども用意されています。アフタヌーンティーの提供もしており、季節ごとのテーマに合わせたスイーツやセイボリー、厳選された紅茶などを楽しめます。過去には、川越の名産である紅はるかを使用した薪焼き蜜芋や、河越抹茶を使ったアフタヌーンティーなども提供されていました。ランチ、カフェ、ディナーのそれぞれの時間帯で異なるメニューが提供されています。ランチタイムにはコースやパスタ、朝食にはブッフェ形式での提供もあります。価格帯はランチが2,000円程度から、ディナーが5,000円程度からのコースなどが確認できますが、アラカルトメニューも豊富に用意されており、用途に合わせて選ぶことができます。ディナータイムにはサービス料として10%、アラカルト利用の場合はチャージ料として540円がかかります。
席数はダイニング合わせて99席あり、様々なシーンに対応可能です。ゆったりとしたソファ席やテーブル席、カウンター席が用意されています。また、記念日や会食など、特別な日の利用に最適な半個室も3室完備しています。半個室の利用には別途個室チャージとして1組あたり2,160円がかかります。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはアニバーサリープランが用意されており、専任のアニバーサリープランナーによるサポートや、特別なフルコース、長寿祝いでのちゃんちゃんこの貸し出しなどが可能です。また、日によってドリンク10種類を1杯500円で楽しめるハッピーアワーも開催されており、予約不要で気軽に利用できます。お子様連れでの利用も歓迎しており、家族での食事にも適しています。結婚式の二次会など、貸切での利用についても相談が可能です。
